Farbowanie jajek za pomocą papieru creponowego

Zwykle maluję jajka na Wielkanoc od kilku lat za pomocą bibuły krepy i nie sądzę, żebym zmieniła technikę. To jedna z szybkich, nieskomplikowanych metod, a wyniki są za każdym razem bardzo kolorowe. Jajko musi być gorące, a bibuła krepa naprawdę wykonuje całą robotę. Używam tylko tego, co mam zawsze w domu, nic wymyślnego. Szybkie informacje totalny czas: 30-40 minut, w zależności od liczby malowanych jajek time przygotowania: 10 minut time gotowania: 3-7 minut, w zależności od preferencji porcje: tyle jajek, ile chcesz pomalować (podstawowy przepis jest na 10) trudność: łatwe typ przepisu: malowane jajka na Wielkanoc Składniki 10 jajek kolorowa bibuła krepa (wystarczająca do pokrycia każdego jajka, kawałki o wymiarach ok. 10x10 cm) 250 ml octu 1 łyżka grubej soli olej (do nabłyszczenia, na koniec) Sposób przygotowania 1. Pokrój bibułę krepa na kwadraty o wymiarach około 10x10 cm, wystarczająco duże, aby owinąć każde jajko. 2. Dokładnie umyj jajka i włóż je do garnka z zimną wodą. Dodaj łyżkę grubej soli do wody. Sól pomaga, jeśli jakieś jajko pęknie i ułatwia obieranie. 3. Gdy woda zaczyna wrzeć, oblicz czas gotowania w zależności od tego, jak chcesz jajka: 3 minuty na miękkie, 5 na średnie, 7 na twarde. 4. Podczas gotowania jajek, wlej 250 ml octu do głębokiej miski. 5. Gdy jajka są gotowe, wyjmuj je pojedynczo z wody, gdy są jeszcze bardzo gorące. 6. Noszą rękawice, ponieważ bibuła i ocet mogą mocno plamić. Weź każdy kwadrat bibuły krepa, namocz go w occie i ciasno owiń wokół gorącego jajka. 7. Jeśli chcesz jajka w dwóch kolorach lub w ombre, nałóż dwa warstwy bibuły w różnych kolorach. Ułóż je na jajku w taki sposób, aby pokrywały obszary, które chcesz. 8. Pozostaw jajka owinięte, aż bibuła prawie całkowicie wyschnie. Kolor lepiej się przenosi, gdy jajko jest ciepłe. 9. Po wyschnięciu bibuły, ostrożnie ją usuń. Jeśli się klei, możesz lekko zwilżyć. 10. Na koniec posmaruj jajka odrobiną oleju, aby nabrały blasku. Dlaczego często robię ten przepis Ta metoda jest szybka i nie brudzi zbytnio. Mogę używać dowolnej kombinacji kolorów, nie muszę kupować specjalnych farb. Jajka wychodzą ładnie kolorowe, bez tracenia czasu na oddzielne gotowanie lub skomplikowane przepisy. Wskazówki i wariacje Wskazówki - Dobrze jest nosić rękawice, zwłaszcza gdy pracujesz z intensywnymi kolorami. Szybko plamią skórę. - Pozostaw jajka w bibułach, aż poczujesz, że nie są już gorące. Kolory lepiej się przyjmują, jeśli jajko jest ciepłe. - Nie nakładaj zbyt grubej bibuły ani zbyt dużo na jedno jajko, w przeciwnym razie nie wyschnie równomiernie. Zamienniki - Jeśli nie masz bibuły krepa, przepis nie działa z innym rodzajem papieru. Zwykły papier nie przenosi koloru. - Ocet pomaga w utrwaleniu koloru, nie pomijaj go. Wariacje - Aby uzyskać jajka w wielu kolorach, nałóż warstwy bibuły w różnych kolorach, nakładając je na siebie lub tylko na niektóre obszary. - Możesz robić wzory, skręcając bibułę na przekątną lub tylko na jednym końcu. Pomysły na podanie Kolorowe jajka można podać na półmisku z innymi malowanymi jajkami, w koszykach lub z świeżymi ziołami na dekorację. Można je jeść jak każde ugotowane jajko. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy można używać bibuły krepa w dowolnym kolorze? Tak, każdy kolor działa, ale jasne odcienie wychodzą bardziej blado, a ciemne (czerwony, fioletowy, niebieski) są intensywniejsze. 2. Czy mogę pomalować jajko bibułą krepa, jeśli się schłodzi? Kolory słabo się przyjmują na zimnych jajkach. Idealnie, jeśli jajko jest jak najgorętsze, gdy je owijasz w bibułę. 3. Jak długo jajko powinno być owinięte w bibułę? Aż bibuła dobrze wyschnie lub przynajmniej 10-15 minut, aby kolor dobrze się przeniósł. 4. Czy muszę wlewać ocet także na jajka, czy tylko namoczyć bibułę? Tylko bibuła namacza się w occie, nie ma potrzeby wlewania bezpośrednio na jajka. 5. Czy mogę malować jajka przepiórcze, czy tylko kurze? Możesz malować każde ugotowane jajko z twardą skorupką, ale na jajkach przepiórczych kolor wyjdzie inaczej, w zależności od odcienia skorupy. Wartości odżywcze Szacunkowo, jedno ugotowane jajko ma około 65-75 kcal, 6 g białka, 5 g tłuszczu, mniej niż 1 g węglowodanów. Nie dodaje się innych znaczących kalorii z bibuły lub octu, tylko mała ilość oleju dla blasku (około 2-3 kcal na jajko, jeśli używasz bardzo mało). To tylko ogólne szacunki. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Malowane jajka przechowuje się w lodówce, jak każde ugotowane jajko. Mogą stać 2-3 dni bez problemu. Nie polecam ponownego podgrzewania, jada się je na zimno. Po 3 dniach skorupa może zacząć się plamić lub wchłaniać zapachy. Jeśli się obierają, dobrze, aby były spożywane od razu.

Przygotowanie

Na początek przygotowujemy papier crepe. Papier jest cięty na kwadraty o wymiarach 10/10 cm. Ocet wlewa się do głębokiej miski. Jajka są myte i gotowane. Do wody, w której gotują się jajka, dodajemy łyżkę grubej soli, aby łatwiej je oczyścić. W zależności od tego, jak twarde chcemy mieć jajka, trzymamy je przez 3, 5 lub 7 minut po rozpoczęciu wrzenia. Bierzemy kawałek papieru crepe, zanurzamy go w occie i owijamy nim jajko. Pozwól papierowi wyschnąć. Aby pokolorować jajko na dwa kolory, dodajemy różnokolorowy papier w dwóch warstwach. Rozwiń papier i posmaruj jajko olejem. Rozmiar papieru wystarcza, aby owinąć jajko. Podczas owijania jajka powinno być gorące. Uwaga! Używaj rękawic domowych, aby chronić ręce ;)