Smoothie d’été aux pêches et aux mûres

Name: Smoothie d’été aux pêches et aux mûres
Ingredients: 140 g de mûres; 2 tranches de melon (200 g); 4 pêches moyennes (600 g); 1 cuillère à soupe de yaourt grec; 1 cuillère à soupe de graines de chia

Désert - Smoothie d’été aux pêches et aux mûres par Viorica E. - Recettes Recipia

Ce smoothie d’été aux pêches et aux mûres avec du melon est épais et crémeux, avec des fruits finement mixés. Le melon lui garde son goût sucré, et le yaourt et le chia lui donnent de la consistance sans cacher sa couleur violette. Je le prépare juste avant le petit-déjeuner ; le violet foncé des mûres, c’est ce que je préfère. Préparation : 9 minutes. Cuisson : 0 minute. Temps total : 9 minutes. Portions : 4. Environ 110 kcal et 3 g de protéines par portion.

Ingrédients

140 g de mûres
2 tranches de melon (200 g)
4 pêches moyennes (600 g)
1 cuillère à soupe de yaourt grec
1 cuillère à soupe de graines de chia

Préparation

1. Lave les mûres et les pêches. Coupe une pêche en tranches pour la décoration, coupe les trois autres en morceaux et détaille le melon en dés. Compte 8 minutes. 2. Mets les mûres, les morceaux de pêche et le melon dans le blender. Mixe pendant 45 secondes, jusqu’à obtenir une préparation lisse. 3. Ajoute le yaourt grec et les graines de chia, puis mixe encore 15 secondes. Verse le smoothie dans 4 verres et décore avec les tranches de pêche.

Remarques

Il est meilleur bu tout de suite ; si tu le prépares un peu à l’avance, garde-le au réfrigérateur et remue-le brièvement avant de le verser, car les graines de chia absorbent une partie du liquide. Au petit-déjeuner, tu peux le servir avec une tranche de pain grillé. Le yaourt grec contient des produits laitiers ; pour une version sans produits laitiers, utilise 1 cuillère à soupe de yaourt végétal nature. Choisis des pêches souples et bien mûres, faciles à couper et à mixer sans laisser de morceaux durs. Si le melon est très juteux, le smoothie sera plus fluide ; utilise deux tranches plus épaisses, pas des tranches fines. Le chia l’épaissit en reposant, alors ne le laisse pas attendre trop longtemps avant de le servir.