Sommer-Smoothie mit Pfirsichen und Brombeeren

Name: Sommer-Smoothie mit Pfirsichen und Brombeeren
Ingredients: 140 g Brombeeren; 2 Scheiben Melone (200 g); 4 mittelgroße Pfirsiche (600 g); 1 Esslöffel griechischer Joghurt; 1 Esslöffel Chiasamen

Wüste - Sommer-Smoothie mit Pfirsichen und Brombeeren von Viorica E. - Recipia Rezepte

Der Sommer-Smoothie mit Pfirsichen und Brombeeren wird dick und cremig, mit fein pürierten Früchten. Die Melone sorgt für eine süße Note, und Joghurt und Chiasamen geben ihm Halt, ohne die violette Farbe zu verdecken. Ich bereite ihn direkt vor dem Frühstück zu; das dunkle Violett der Brombeeren gefällt mir daran am besten. Vorbereitung: 9 Minuten. Garzeit: 0 Minuten. Gesamtzeit: 9 Minuten. Portionen: 4. Etwa 110 kcal und 3 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

140 g Brombeeren
2 Scheiben Melone (200 g)
4 mittelgroße Pfirsiche (600 g)
1 Esslöffel griechischer Joghurt
1 Esslöffel Chiasamen

Zubereitung

1. Wasche die Brombeeren und Pfirsiche. Schneide einen Pfirsich zum Garnieren in Spalten, die anderen drei in Stücke und die Melone in Würfel. Plane dafür 8 Minuten ein. 2. Gib die Brombeeren, Pfirsichstücke und Melone in den Mixer. Mixe alles 45 Sekunden, bis ein feines Püree entsteht. 3. Gib den griechischen Joghurt und die Chiasamen dazu und mixe alles weitere 15 Sekunden. Fülle den Smoothie in 4 Gläser und garniere ihn mit den Pfirsichspalten.

Hinweise

Am besten trinkt man ihn sofort. Wenn du ihn etwas früher zubereitest, stelle ihn in den Kühlschrank und rühre ihn vor dem Einschenken kurz durch, denn die Chiasamen nehmen Flüssigkeit auf. Zum Frühstück kannst du ihn mit einer Scheibe Toast servieren. Griechischer Joghurt enthält Milchprodukte; für eine milchfreie Variante nimm 1 Esslöffel ungesüßten pflanzlichen Naturjoghurt. Wähle weiche, reife Pfirsiche, die sich leicht schneiden und ohne harte Stückchen pürieren lassen. Ist die Melone sehr saftig, wird der Smoothie dünnflüssiger; nimm zwei dickere statt dünner Scheiben. Chiasamen machen ihn mit der Zeit dicker, lass ihn also vor dem Servieren nicht lange stehen.