Feuilletés au fromage salé

Name: Feuilletés au fromage salé
Ingredients: 1 feuille de pâte feuilletée; 200 g de fromage salé; 1 feuille de papier sulfurisé; 1 œuf

Désert - Feuilletés au fromage salé par Natasa G. - Recettes Recipia

Les feuilletés au fromage salé se servent chauds, en guise d’en-cas, avec des petits chaussons dorés prêts en dix minutes. Tu peux les servir au petit-déjeuner ou sur un plat d’apéritif; la pâte gonfle au four et le fromage reste au milieu. Je préfère émietter le fromage en petits morceaux, pour le répartir facilement entre les carrés. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Repos : 30 minutes. Temps total : 55 minutes. Portions : 4. Environ 500 kcal et 15 g de protéines par portion.

Ingrédients

1 feuille de pâte feuilletée
200 g de fromage salé
1 feuille de papier sulfurisé
1 œuf

Préparation

1. Laisse la pâte feuilletée décongeler 30 minutes à température ambiante, jusqu’à ce que tu puisses la plier sans la casser. 2. Découpe la pâte en carrés. Dépose du fromage salé sur chacun, puis rassemble les coins et place les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 3. Bats l’œuf et badigeonne les feuilletés. Fais-les cuire à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Notes

Sers-les avec des tomates fraîches; ils ont un petit côté sandwich chaud, sauf que la pâte croustillante remplace le pain. Pour une farce moins salée, tu peux utiliser 200 g de fromage frais bien égoutté. La pâte doit être décongelée, mais encore froide au moment de la découper, sinon elle colle plus facilement. Si le fromage baigne dans le petit-lait, égoutte-le et émiette-le avant de garnir les feuilletés. Garde les feuilletés cuits au réfrigérateur, dans une boîte, 3 jours maximum; la pâte feuilletée contient du gluten, et le fromage et l’œuf sont des produits laitiers et des allergènes.