Sandwich au four avec œuf et fromage

Sandwich aux œufs et fromage au four

Qui n'aime pas un sandwich chaud, crémeux et savoureux ? Cette recette de sandwich aux œufs et fromage au four est parfaite pour un petit-déjeuner copieux, une délicieuse collation ou même un déjeuner rapide. C'est une recette simple mais pleine de saveur, qui peut être adaptée aux préférences de chacun. Je vous invite à découvrir avec moi comment préparer cette délicatesse !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 2

Ingrédients

- 4 tranches de pain (de préférence complet ou fait maison pour un goût plus authentique)
- 2 œufs frais
- 4 tranches de mortadelle ou de salami (vous pouvez également utiliser du jambon ou du prosciutto pour une version gourmande)
- 100 g de fromage râpé (pour une saveur intense, choisissez un fromage affiné)
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Origan séché (ou frais si vous en avez sous la main)
- 20 g de margarine ou de beurre (pour une saveur plus riche, utilisez du beurre)

Préparation

1. Préparation du plat : Commencez par préchauffer le four à 180°C. Pendant que le four chauffe, graissez un plat de cuisson avec de la margarine ou du beurre fondu, en vous assurant qu'il est uniformément recouvert.

2. Assemblage du sandwich : Placez deux tranches de pain côte à côte dans le plat. Celles-ci formeront la base du sandwich. Sur chaque tranche de pain, placez une tranche de mortadelle, en veillant à bien couvrir la surface. Cette couche ajoutera une texture agréable et une saveur savoureuse.

3. Ajout des œufs : Maintenant, prenez les deux autres tranches de pain et découpez-les en leur centre, formant un trou suffisamment grand pour accueillir un œuf. Placez ces tranches au-dessus de celles avec la mortadelle, en veillant à ce que le trou soit centré. Dans chaque trou, cassez un œuf frais. Celui-ci deviendra délicieux et crémeux après cuisson.

4. Assaisonnement : Saupoudrez le fromage râpé sur les œufs et autour des bords des sandwiches. L'arôme du fromage fondu enrichira chaque bouchée. Ensuite, ajoutez du poivre noir fraîchement moulu et de l'origan séché selon votre goût. Ces épices donneront un plus de saveur au plat et intensifieront ses arômes.

5. Cuisson : Placez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits selon votre goût (plus mous ou plus durs, selon vos préférences). Assurez-vous de garder un œil sur le sandwich, et si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser quelques minutes de plus pour obtenir un fromage plus croustillant.

6. Service : Une fois le sandwich prêt, retirez-le délicatement du four. Laissez-le refroidir légèrement, puis coupez-le en deux pour révéler l'œuf coulant et le fromage fondu. Vous pouvez le servir seul ou accompagné d'une salade verte fraîche ou de légumes grillés pour un déjeuner sain.

Conseils utiles

- Variations d'ingrédients : Expérimentez avec différents types de pain, comme le pain de seigle ou les petits pains. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des tomates ou des poivrons pour une touche de couleur et de nutriments.
- Boissons recommandées : Ce sandwich s'accorde parfaitement avec un jus d'orange frais ou un thé vert, mais aussi avec un vin blanc sec pour un repas plus sophistiqué.
- Valeurs nutritionnelles : Chaque portion contient environ 400 calories, étant une bonne source de protéines grâce aux œufs et au fromage. De plus, le pain complet fournit des fibres essentielles pour la digestion.

Questions fréquentes

- Puis-je utiliser des œufs de caille ? Oui, les œufs de caille sont une excellente option, mais vous aurez besoin de 3 à 4 œufs pour chaque portion.
- Que puis-je utiliser à la place de la mortadelle ? Vous pouvez utiliser n'importe quel type de charcuterie, comme du jambon, du salami ou même une option végétarienne comme du tofu mariné.
- Comment puis-je rendre ce sandwich plus sain ? Utilisez du pain complet, réduisez la quantité de fromage et ajoutez des légumes frais.

Cette recette simple de sandwich aux œufs et fromage au four est non seulement un choix délicieux, mais aussi un moyen rapide de savourer un plat réconfortant. Alors, n'hésitez pas à l'essayer et à profiter de chaque bouchée ! Bon appétit !