Sanduíche assado com ovo e queijo

Sanduíche de ovo e queijo gratinado

Quem não ama um sanduíche quente, cremoso e saboroso? Esta receita de sanduíche de ovo e queijo gratinado é perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche delicioso ou até mesmo um almoço rápido. É uma receita simples, mas cheia de sabor, que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Convido você a descobrir comigo como preparar esta delícia!

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Número de porções: 2

Ingredientes

- 4 fatias de pão (preferencialmente pão integral ou caseiro para um sabor mais autêntico)
- 2 ovos frescos
- 4 fatias de mortadela ou salame (você também pode usar presunto ou prosciutto para uma versão gourmet)
- 100 g de queijo ralado (para um sabor intenso, escolha um queijo curado)
- Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- Orégano seco (ou fresco, se tiver à mão)
- 20 g de margarina ou manteiga (para um sabor mais rico, use manteiga)

Modo de preparo

1. Preparação da assadeira: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, unte uma assadeira com a margarina ou manteiga derretida, certificando-se de que esteja coberta uniformemente.

2. Montagem do sanduíche: Coloque duas fatias de pão lado a lado na assadeira. Essas serão a base do sanduíche. Em cada fatia de pão, coloque uma fatia de mortadela, cobrindo bem a superfície. Essa camada adicionará uma textura agradável e um sabor delicioso.

3. Adicionando os ovos: Agora, pegue as outras duas fatias de pão e corte o centro delas, formando um buraco grande o suficiente para acomodar um ovo. Coloque essas fatias sobre as de mortadela, certificando-se de que o buraco esteja centralizado. Em cada buraco, quebre um ovo fresco. Ele ficará delicioso e cremoso após o cozimento.

4. Temperando: Polvilhe o queijo ralado sobre os ovos e nas bordas dos sanduíches. O aroma do queijo derretido enriquecerá cada mordida. Em seguida, adicione pimenta-do-reino moída na hora e orégano seco a gosto. Esses temperos darão um toque extra de sabor ao prato e intensificarão os aromas.

5. Cozinhando: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por 15 minutos ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto (mais moles ou mais duros, dependendo da preferência). Certifique-se de observar o sanduíche e, se desejar, pode deixá-lo por alguns minutos a mais para obter um queijo mais crocante.

6. Servindo: Assim que o sanduíche estiver pronto, retire-o com cuidado do forno. Deixe esfriar um pouco, depois corte-o ao meio para revelar o ovo mole e o queijo derretido. Você pode servi-lo simples ou acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes grelhados para um almoço saudável.

Dicas úteis

- Variações de ingredientes: Experimente diferentes tipos de pão, como pão de centeio ou pãezinhos. Você também pode adicionar vegetais, como tomates ou pimentões, para um toque extra de cor e nutrientes.
- Bebidas recomendadas: Este sanduíche combina perfeitamente com um suco natural de laranja ou um chá verde, mas também com um vinho branco seco para uma refeição mais sofisticada.
- Valores nutricionais: Cada porção contém aproximadamente 400 calorias, sendo uma boa fonte de proteínas devido aos ovos e ao queijo. Além disso, o pão integral fornece fibras essenciais para a digestão.

Perguntas frequentes

- Posso usar ovos de codorna? Sim, os ovos de codorna são uma excelente opção, mas você precisará de 3-4 ovos para cada porção.
- O que posso usar no lugar da mortadela? Você pode usar qualquer tipo de embutido, como presunto, salame ou até mesmo uma opção vegetariana, como tofu marinado.
- Como posso tornar este sanduíche mais saudável? Use pão integral, reduza a quantidade de queijo e adicione vegetais frescos.

Esta receita simples de sanduíche de ovo e queijo gratinado é não apenas uma escolha deliciosa, mas também uma maneira rápida de saborear um prato reconfortante. Portanto, não hesite em experimentá-la e aproveitar cada mordida! Bom apetite!