Bizcocho Súper Rápido

Para preparar un delicioso pastel en taza, comienza por reunir todos los ingredientes necesarios para la receta. Necesitarás harina, azúcar, levadura en polvo, cacao, huevos, leche, aceite y, opcionalmente, cerezas ácidas frescas o en conserva, para añadir un toque de frescura y un sabor ácido. Estos ingredientes se mezclarán cuidadosamente para conseguir una masa suave y sabrosa.

En cada taza, añade 4 cucharadas colmadas de harina, 4 cucharadas colmadas de azúcar, una cucharadita de levadura en polvo y una cucharada de cacao. Mezcla los ingredientes secos con un tenedor o espátula, asegurándote de que no queden grumos. Este paso es esencial para lograr una textura fina en tu pastel. Después de mezclar bien los ingredientes secos, añade un huevo a cada taza. Los huevos son responsables de airear la masa, así que asegúrate de mezclarlos bien hasta que estén homogéneos.

El siguiente paso consiste en añadir la leche. Añade 3 cucharadas de leche a cada taza, removiendo constantemente para integrar bien el líquido en la composición. La leche hará que la masa esté húmeda y esponjosa. Después de incorporar la leche, es momento de añadir el aceite. Agrega 3 cucharadas de aceite a cada taza y mezcla de nuevo, asegurándote de que todo esté bien homogenizado. El aceite le dará al pastel una textura suave y un sabor delicioso.

Si lo deseas, puedes añadir algunas cerezas ácidas tanto en la masa como encima, para darle un aspecto atractivo y un aroma inconfundible. Una vez que hayas terminado de preparar la masa, es momento de transferirla al microondas. Coloca cada taza en el microondas precalentado a 850 vatios y déjala hornear durante 4 minutos. Es importante prestar atención al tiempo de cocción, ya que puede variar según la potencia del microondas.

Después de 4 minutos, retira cuidadosamente las tazas del microondas, teniendo en cuenta que estarán muy calientes. Déjalas enfriar durante 1-2 minutos, luego usa un cuchillo para despegar el borde del pastel de la pared de la taza. Este paso es esencial para evitar que el pastel se rompa. Con un poco de paciencia, el pastel saldrá fácilmente, permitiéndote disfrutar de una deliciosa porción. Sírvelo caliente, junto a una taza de café o té, y disfruta de una receta simple pero sabrosa, perfecta para cualquier ocasión.