τηγανητές πατάτες

Νόστιμη συνταγή για πατάτες φούρνου με αυγά και ζαμπόν

Αν ψάχνετε μια συνταγή που συνδυάζει την απλότητα με την υφή και την υπέροχη γεύση, είστε στο σωστό μέρος! Αυτή η συνταγή για πατάτες φούρνου με αυγά, τυρί και ζαμπόν είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα ή για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Ιδανική για κάθε περίσταση, αυτή η παρασκευή είναι όχι μόνο θρεπτική, αλλά και εύκολη στην εκτέλεση. Δείτε πώς να την ετοιμάσετε βήμα-βήμα!

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 30-45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 45-60 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 4

Υλικά

- 700 γραμμάρια πατάτες (κατά προτίμηση κόκκινες ή ειδικό είδος για βράσιμο και ψήσιμο)
- 5 βραστά αυγά
- 150 γραμμάρια τριμμένου τυριού
- 100 ml κρέμας
- Βούτυρο (όσο χρειάζεται για να αλείψετε το σκεύος)
- Αλάτι (κατά βούληση)
- Πιπέρι (κατά βούληση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού Delikat λαχανικών (προαιρετικά)
- 2 λεπτές φέτες τυριού
- 2 φέτες αποξηραμένου ζαμπόν

Προετοιμασία

1. Βράσιμο πατατών και αυγών: Ξεκινήστε πλένοντας καλά τις πατάτες για να απομακρύνετε τυχόν ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις σε μια κατσαρόλα με νερό, βράστε τις για 20-25 λεπτά ή μέχρι να είναι καλά μαγειρεμένες, αλλά όχι πολύ μαλακές. Παράλληλα, βράστε τα αυγά για 10 λεπτά. Αφού βράσουν, αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια καθαρίστε τα από τα τσόφλια.

2. Προετοιμασία υλικών: Αφού κρυώσουν οι πατάτες, καθαρίστε τις και κόψτε τις σε φέτες περίπου 5 mm πάχους. Τα βραστά αυγά θα κοπούν επίσης σε φέτες. Ετοιμάστε τις φέτες ζαμπόν και τυριού κόβοντάς τις σε λεπτές λωρίδες.

3. Συναρμολόγηση του πιάτου: Επιλέξτε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος και αλείψτε το με βούτυρο για να αποφύγετε την κολλώδη κατάσταση. Τοποθετήστε μια πρώτη στρώση από φέτες πατάτας, ακολουθούμενη από μια στρώση βραστών αυγών, στη συνέχεια πασπαλίστε με μερικές κουταλιές τριμμένου τυριού. Αλατίστε και πιπερώστε κάθε στρώση και, προαιρετικά, προσθέστε λίγο Delikat λαχανικών. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά.

4. Ολοκλήρωση του πιάτου: Στο τέλος, προσθέστε μια λεπτή στρώση τριμμένου τυριού από πάνω, ακολουθούμενη από κρέμα, φέτες τυριού και, τέλος, φέτες ζαμπόν. Αυτή η συνδυαστική θα δημιουργήσει μια νόστιμη χρυσή κρούστα!

5. Ψήσιμο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε το σκεύος στη μέση του φούρνου και αφήστε το να ψηθεί για 30-45 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο. Το πιάτο είναι έτοιμο όταν έχει σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στην κορυφή και το τυρί έχει λιώσει πλήρως.

6. Σερβίρισμα: Βγάλτε το πιάτο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε. Είναι νόστιμο σερβιρισμένο ζεστό, συνοδευόμενο από μια ποικιλία σαλάτας. Για μια ευχάριστη εμφάνιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό δαχτυλίδι για να τακτοποιήσετε τη σαλάτα στο πιάτο και να διακοσμήσετε με μερικά κλωνάρια φρέσκου κρεμμυδιού.

Πρακτικές συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα

- Επιλέξτε πατάτες κατάλληλες για βράσιμο και ψήσιμο, όπως οι κόκκινες ή οι πατάτες τύπου 'Yukon Gold' που έχουν κρεμώδη υφή.
- Αν θέλετε μια νότα φρεσκάδας, μπορείτε να προσθέσετε μερικά βότανα μεταξύ των στρωμάτων, όπως άνηθο ή μαϊντανό.
- Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορους τύπους τυριού για διαφορετική γεύση, όπως μοτσαρέλα ή τυρί κατσίκας.

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή η συνταγή είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και θρεπτική. Οι πατάτες προσφέρουν σύνθετους υδατάνθρακες που σας δίνουν ενέργεια, ενώ τα αυγά είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών. Το αποξηραμένο ζαμπόν προσθέτει γεύση και πρωτεΐνες, ενώ η κρέμα προσφέρει μια κρεμώδη υφή που συμπληρώνει τέλεια αυτό το πιάτο.

Συχνές ερωτήσεις

1. Μπορώ να αντικαταστήσω την κρέμα με γιαούρτι; Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελληνικό γιαούρτι για μια πιο ελαφριά εκδοχή.
2. Τι άλλο μπορώ να προσθέσω στη συνταγή; Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως σπανάκι ή κολοκυθάκια για να διαφοροποιήσετε τη συνταγή.
3. Πώς μπορώ να κάνω τη συνταγή πιο πικάντικη; Προσθέστε ψιλοκομμένες καυτερές πιπεριές μεταξύ των στρωμάτων για μια πιο πικάντικη γεύση.

Συνιστώμενοι συνδυασμοί

Αυτή η συνταγή ταιριάζει τέλεια με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή με μια σαλάτα ντομάτας και αγγουριού. Επιπλέον, ένα ποτήρι λευκού κρασιού ή μια ελαφριά μπύρα μπορεί να συμπληρώσει τέλεια το γεύμα.

Ετοιμαστείτε λοιπόν να απολαύσετε ένα χορταστικό, γεμάτο γεύση και ζεστό γεύμα! Αυτή η συνταγή για πατάτες φούρνου με αυγά και ζαμπόν θα γίνει σίγουρα μία από τις αγαπημένες σας. Καλή όρεξη!