картошка фри

Вкусный рецепт запеченного картофеля с яйцами и ветчиной

Если вы ищете рецепт, который сочетает в себе простоту, сытность и великолепный вкус, вы попали по адресу! Этот рецепт запеченного картофеля с яйцами, сыром и ветчиной идеально подходит для семейных ужинов или для быстрого и вкусного обеда. Идеально подходит для любого случая, это блюдо не только питательное, но и легкое в приготовлении. Вот как его приготовить шаг за шагом!

Время подготовки: 15 минут
Время запекания: 30-45 минут
Общее время: 45-60 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты

- 700 граммов картофеля (предпочтительно красного или специального сорта для варки и запекания)
- 5 вареных яиц
- 150 граммов тертого сыра
- 100 мл сметаны
- Масло (для смазывания формы для запекания)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- 1 чайная ложка овощного Деликата (по желанию)
- 2 тонких ломтика сыра
- 2 ломтика вяленой ветчины

Приготовление

1. Варка картофеля и яиц: Начните с того, что хорошо промойте картофель, чтобы удалить все примеси. Затем положите их в кастрюлю с водой и варите 20-25 минут или пока они не будут хорошо приготовлены, но не слишком мягкими. Параллельно варите яйца 10 минут. После того как яйца сварятся, дайте им остыть, затем очистите от скорлупы.

2. Подготовка ингредиентов: После того как картофель остынет, очистите его и нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Вареные яйца также нарежьте кружочками. Подготовьте ломтики ветчины и сыра, нарезав их тонкими полосками.

3. Сборка блюда: Выберите жаропрочную форму и смажьте ее маслом, чтобы предотвратить прилипание. Уложите первый слой картофельных кружочков, затем слой вареных яиц, затем посыпьте несколько ложками тертого сыра. Приправьте каждый слой солью, перцем и, по желанию, немного овощного Деликата. Повторяйте эту процедуру, пока не исчерпаете все ингредиенты.

4. Завершение блюда: В конце добавьте тонкий слой тертого сыра сверху, затем сметану, ломтики сыра и, наконец, ломтики ветчины. Эта комбинация создаст вкусную золотистую корочку!

5. Запекание: Разогрейте духовку до 210 градусов Цельсия. Поместите форму в середину духовки и запекайте в течение 30-45 минут, в зависимости от духовки. Блюдо готово, когда сверху образуется золотистая корочка, а сыр полностью расплавится.

6. Подача: Достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть перед нарезкой. Оно вкусно подавать горячим, с разнообразным салатом. Для красивой подачи можно использовать металлическое кольцо, чтобы красиво оформить салат на тарелке и украсить несколькими перьями зеленого лука.

Практические советы для идеального результата

- Выбирайте картофель, подходящий для варки и запекания, например, красный или картофель сорта 'Yukon Gold', который имеет кремовую текстуру.
- Если хотите добавить свежести, можете добавить несколько трав между слоями, таких как укроп или петрушка.
- Можно экспериментировать с различными видами сыра для разнообразия вкуса, такими как моцарелла или козий сыр.

Пищевая информация

Этот рецепт не только вкусный, но и питательный. Картофель обеспечивает сложные углеводы, которые дают вам энергию, а яйца являются отличным источником белка и витаминов. Вяленая ветчина добавляет вкус и белок, а сметана придает кремовую текстуру, которая идеально дополняет это блюдо.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я заменить сметану йогуртом? Да, вы можете использовать греческий йогурт для более легкой версии.
2. Что еще я могу добавить в рецепт? Вы можете добавить овощи, такие как шпинат или цукини, чтобы разнообразить рецепт.
3. Как я могу сделать рецепт более острым? Добавьте мелко нарезанные острые перцы между слоями для более острого вкуса.

Рекомендуемые комбинации

Этот рецепт отлично сочетается со свежим зеленым салатом или салатом из помидоров и огурцов. Кроме того, бокал белого вина или легкого пива может идеально дополнить блюдо.

Итак, готовьтесь насладиться сытным, полным вкуса и горячим блюдом! Этот рецепт запеченного картофеля с яйцами и ветчиной обязательно станет одним из ваших любимых. Приятного аппетита!