Κέικ με κρέμα γιαουρτιού και καφέ - Συνταγή Νο. 200
Η τούρτα με κρέμα γιαουρτιού και νες είναι ένα κρύο επιδόρπιο, με απλό παντεσπάνι κακάου και μια ελαφριά κρέμα με βάση την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, τον νες και τη ζελατίνη. Το παντεσπάνι ψήνεται γρήγορα και η κρέμα δεν απαιτεί μαγείρεμα. Μετά από λίγες ώρες στο ψυγείο, η τούρτα μπορεί να αφαιρεθεί από τη φόρμα με αποσπώμενα πλαϊνά και να διακοσμηθεί κατά την προτίμηση. Στην αρχική έκδοση, η διακόσμηση έγινε με νες και λίγο κρέμα που διατηρήθηκε από τη σύνθεση.
Συστατικά
- Για τη βάση: 4 αυγά
- 4 κουταλιές ζάχαρη
- 4 κουταλιές αλεύρι
- 2 κουταλιές κακάο
- 2 κουταλιές λάδι. Για την κρέμα: 500 ml υγρή κρέμα
- 500 ml φυσικό γιαούρτι
- 200 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά στιγμιαίος καφές
- 3 φακελάκια ζελατίνης (1 από αυτά ήταν κόκκινο).
Ετικέτες
Κατηγορίες
Ορεκτικά
Ποτά
Σεφ διασημοτήτων
Σεφ στην πόλη
Παιδιά
Καφές
Διατηρώ
Μαγείρεψε και χαμογέλα
Γαστρονομικά Παιχνίδια
Σχολή Μαγειρικής
Έρημος
Διάφορα
Ζύμες και ζαχαροπλαστική
Ποτά
Ψάρι
Υγιεινές Λιχουδιές
Διεθνής
Jakob Hausmann
Μαρμελάδα
Τζέιμι Όλιβερ
Κρέας
Διάφορα
Πάνω από
Ζυμαρικά/Πίτσα
Τουρσί
Πανούκλα
Σαλάτα
Σάντουιτς
Σάλτσες
Αλμυρό
Σεζόν
Sezon
Αργό μαγείρεμα
Σούπες
Συνταγή Αστέρι
Σιρόπι
Μεταφρασμένο
Διάφορα
Βίγκαν
