Fleisch

Lebar

Am Ende jedes Dezembers beginne ich mit der Zubereitung von Leberwurst. In der Regel kümmert sich meine Mutter um die Reinigung der

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Hausgemachte Würste

Ich mache normalerweise im Winter hausgemachte Würste, wenn ich frisches Schweinefleisch habe und Zeit, mich ohne Eile um alle Schri

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Fleisch

Ofenschmortopf

Ich wachte eines Abends auf und hatte Lust auf etwas Einfaches, Herzhaftes, das mich nicht zu lange am Herd halten würde. Ich öffnet

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Fleisch

Hähnchenschenkel in Senfkruste

Letzte Woche habe ich nicht viel Zeit in der Küche verbracht, aber heute habe ich einige entbeinte Hähnchenschenkel aus dem Kühlschr

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Fleisch

Putenschnitzel

De obicei fac aceste șnițele când am în frigider piept de curcan tăiat mare, destul de gros, pe care nu îl pot folosi la friptură cl

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Fleisch

Traditionelle Schweinswürste

Ich habe mehrmals zu Hause Schweinswürste gemacht, besonders zu Feiertagen, wenn man frisches Fleisch hat und genau wissen möchte, w

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Fleisch

Hausgemachte Würste

Iarna, de obicei pe la final de noiembrie, scot mașina de tocat și mă apuc de cârnați de casă. Rețeta nu am scris-o niciodată exact,

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Fleisch

Schweinefleisch aus dem Ofen mit Senfsauce

Ich habe das Schweinefleisch im Ofen mit Senfsauce schon oft zubereitet, besonders wenn ich ein herzhaftes Gericht möchte, das zart

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Fleisch

Grieben

Das erste Mal, dass ich zu Hause Schweineschmalz gemacht habe, war an einem kalten Samstag, als ich ein gutes Stück Schweinebauch au

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Fleisch

Kohl in Cluj

Das erste Mal, dass ich Varză a la Cluj gemacht habe, war nach einem langen Tag, an dem ich keine Lust auf gefüllte Kohlblätter hatt

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Fleisch

Hühnchen mit Gemüse

Nicht selten mache ich dieses Rezept, wenn ich ein paar Stücke Hähnchen und eine vergessene Dose Champignons im Kühlschrank habe. Es

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Hühnchen Ciulama

Când nu am mult timp de petrecut în bucătărie, ciulamaua de pui e prima idee la care mă gândesc. Ingredientele sunt simple, aproape

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Fleisch

Trommel

De fiecare dată când am tăiat porcul, aproape întotdeauna am făcut și tobă. Se lucrează cu carne, oase și ceva gelatină, iar bucătăr

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Fleisch

Gemischtes Gemüse und Schweinefleisch in Gelee

Ich hatte eine Zeit, in der ich viel klassische Sülze für die Familie gekocht habe, aber ich war nie ein großer Fan davon. Deshalb m

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Fleisch

Schweinefleischbällchen

Nach einem Arbeitstag komme ich oft mit ein paar Gemüse und etwas Hackfleisch vom Schwein aus dem Kühlschrank nach Hause. An solchen

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Fleisch

Kohl mit geräuchertem Fleisch im Kessel gekocht

Der Tag, an dem ich Sauerkraut mit Räucherfleisch im Kessel zubereitet habe, begann früh, nachdem wir die Trauben geerntet und den T

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Fleisch

Schweineschwarten

Nachdem der Trubel des Schweineschlachtens vorbei ist, halte ich immer ein paar Minuten inne, um die guten Stücke Speck für die Grie

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Fleisch

Hähnchenbrust mit Barbecuesauce und schwarzem Bohnenpüree

Ich habe Hähnchenbrust mit BBQ-Sauce und schwarzen Bohnenpüree an einem Tag zubereitet, an dem ich etwas Herzhaftes, aber nicht zu S

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Fleisch

Lamm Cighir mit Polenta

Es ist mir passiert, dass ich nach Ostern mit einem Tablett Lammorgane im Kühlschrank ankam, die von klassischen Gerichten übrig geb

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Fleisch

Leber Eintopf

Ich habe in der Pfanne Geflügelleber zubereitet, an dem Abend, als ich etwas Schnelles und Sättigendes brauchte und der Kühlschrank

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Fleisch

Risotto mit Hähnchenbrust und Zucchini

Am Morgen, nachdem ich eine vergessene Zucchini im Kühlschrank gefunden hatte, beschloss ich, etwas Schnelles und Herzhaftes zu mach

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Fleisch

Hühnersuppe mit Kichererbsen und Curry

Ich habe diese Suppe mit Huhn, Kichererbsen und Curry schon mehrmals zubereitet, besonders wenn ich eine nahrhafte Mahlzeit benötige

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Fleisch

Hähnchenbrust mit Sauerrahm und Pilzen

Ich habe Tage, an denen ich die Dinge nicht komplizieren möchte, aber trotzdem Lust auf etwas Warmes und Herzhaftes habe. Normalerwe

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Kesselgulasch

Ich glaube, jede Küche sollte mindestens einen ernsthaften Kessel zur Verfügung haben. Ich benutze ihn selten, aber wenn es um Gulas

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Das Schweinefest

Jedes Jahr, wenn wir das Schwein zu Weihnachten schlachten, ist das erste Stück Fleisch, das in den Topf kommt, für das Festmahl des

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Kartoffelsuppe mit Putenfleisch

Normalerweise mache ich diese Suppe, wenn ich etwas Putenfleisch von einer größeren Entbeinerung übrig habe oder nachdem ich etwas a

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Fleisch

Kalbsleber mit Lauch

Wenn ich Kalbsleber mit Lauch koche, mache ich das normalerweise auf Anfrage. Es ist eines der wenigen Gerichte, für die ich niemand

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Fleisch

Gefüllte Kohlrouladen

Das erste Mal, als ich gefüllte Kohlrouladen nach diesem Rezept gemacht habe, hatte ich einen langen Tag. Es war kein festlicher Anl

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Fleisch

Fleischbällchen mit Joghurt und Granatapfelsauce

Das letzte Mal, als ich Hähnchenschenkel zu Hause gemacht habe, wollte ich die Routine ein wenig verändern. Ich hatte einige Granatä

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Hähnchenflügel

Ich habe dieses Hühnerpaprikasch schon mehrmals zubereitet, jedes Mal, wenn ein gutes Freilandhuhn zur Verfügung steht. Normalerweis

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Hähnchenbrust mit Käse

Ich bin oft abends hungrig und ohne Lust auf aufwendige Rezepte nach Hause gekommen. Mehrmals habe ich schnell Hähnchenbrust geschni

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Tochitura

Wenn ich Tochitura zu Hause mache, benutze ich normalerweise, was ich im Kühlschrank habe: Schweinefleisch, hausgemachte Würste oder

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Fleisch

Mit Speck umwickelte Hähnchenschenkel

Ich habe Bacon eher aus einem Impuls heraus gekauft, da ich wusste, dass ich ihn nicht lange im Kühlschrank aufbewahren würde. Ich m

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Fleisch

Hühnchenleber mit Minze und Ingwer, serviert mit geröstetem Grieß und braunen Champignons mit Knoblauch

Vor einiger Zeit fand ich in meinem Schrank ein fast vergessenes Päckchen Grieß, obwohl ich als Kind oft gebratenen Grieß machte und

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Fleisch

Kartoffeleintopf mit geräucherten Würstchen und Rosmarin

Ich kann keinen Monat ohne einen Kartoffeleintopf mit geräucherten Würstchen und Rosmarin verbringen. Besonders wenn ich etwas gutes

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Fleisch

Hausgemachter Schinken

Der Paprikaschinken gehörte vor einigen Jahren zu meinem Arbeitsessen, als es kaum etwas Leckeres Fertiges zu finden gab. Inzwischen

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Fleisch

Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch

Wenn ich ein herzhaftes Essen brauche und keine Lust habe, die Dinge kompliziert zu machen, koche ich Kartoffeleintopf mit Schweinef

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Hähnchenschenkel mit Pfifferlingen und Sauerrahm

Ich habe die Saison der Pfifferlinge in Băișoara noch nie verpasst, besonders nach dem Regen, wenn der Tannenwald voll ist. Jedes Ma

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Truthahn-Gelee

Wenn die Feiertage näher rücken, mache ich fast immer Truthahn-Gelee. Es ist nicht schwer, aber man braucht ein wenig Geduld und ein

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Fleischbällchen mit Soße

Um ehrlich zu sein, beim ersten Mal, als ich versucht habe, Frikadellen mit Soße zu machen, habe ich sie fast auf dem Herd vergessen

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Fleisch

Gewürztes Hähnchensteak

Ich habe oft einen Behälter mit Hühnerfleisch in meinem Kühlschrank gefunden und erst am Abend entschieden, was ich damit machen sol

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Fleisch

Gegrillte Hackfleischröllchen aus Rind und Lamm

Als ich auf dem Markt ankam, hatte ich andere Pläne, aber ich stieß auf eine Lammkeule, die meine Richtung komplett änderte. Ich leg

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Kalbsherz-Eintopf

Das erste Mal, als ich dieses Sote ausprobiert habe, dachte ich, ich würde das ganze Kalbsherz ruinieren, da ich keine Ahnung hatte,

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Fleisch

Kartoffelgericht mit Wurstfleisch

Das erste Mal, als ich dieses Rezept ausprobiert habe, war ich in Eile, mit einem fast leeren Kühlschrank und ein paar übrig geblieb

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Fleisch

Eingelegter Kohl mit geräucherten Würstchen

Ich weiß nicht, ob es dir auch so ergangen ist, aber als ich zum ersten Mal versucht habe, Sauerkraut mit Würstchen zuzubereiten, ha

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Fleisch

Hühnermägen mit Zwiebeln und Nüssen

Ich kann mich nicht einmal mehr daran erinnern, wann ich das erste Mal Leber mit Zwiebeln und Nüssen gemacht habe, aber ich weiß, da

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Bohneneintopf mit geräuchertem Fleisch

Ich weiß nicht, wie es anderen geht, aber als ich zum ersten Mal Bohneneintopf mit geräuchertem Fleisch gemacht habe, wollte ich all

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Hühnchen mit Kartoffeln

Ich erinnere mich, dass ich einmal ein paar Hühnerflügel mit Rücken im Gefrierschrank gefunden habe, ich hatte keine Ahnung, was ich

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Das Schweinefest

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Kalbsleber mit Lauch

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Mit Speck umwickelte Hähnchenschenkel

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