Käsekuchen mit süßem Käse und Kakao

Boden: In einer großen Schüssel beginnen die Vorbereitungen für den köstlichen Kuchenteig. Die Eier werden mit dem Zucker geschlagen und kräftig verrührt, bis die Mischung schaumig und hell wird. Dies ist die perfekte Basis, um die 10 Esslöffel Öl hinzuzufügen, die dem Teig eine feine und feuchte Textur verleihen. Eine Prise Salz wird ebenfalls hinzugefügt, um die Süße auszugleichen. Sobald das Öl vollständig eingearbeitet ist, wird kalte Milch hinzugefügt, die den Teig noch geschmeidiger macht. Backpulver, Mehl und Kakao werden nach und nach hinzugefügt, wobei vorsichtig gerührt wird, um Klumpen zu vermeiden. Wenn Sie eine noch intensivere Farbgebung wünschen, zögern Sie nicht, ein paar zusätzliche Esslöffel Kakao hinzuzufügen, aber ein Esslöffel ist in der Regel ausreichend, um ihm ein ansprechendes Aussehen zu verleihen. Schließlich werden die beiden Päckchen Vanillezucker hinzugefügt, die ein zusätzliches süßes und angenehmes Aroma bringen. Die Mischung wird beiseite gestellt, um zu ruhen, damit sich die Aromen verbinden.

Creme: In einer weiteren großen Schüssel wird die Creme zubereitet. Der Käse wird zusammen mit den Eiern gut verrührt, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann werden Mehl und Grieß hinzugefügt, essentielle Elemente, die der Creme Konsistenz verleihen. Die vier Esslöffel Zucker werden zusammen mit dem Vanillezucker und dem Backpulver hinzugefügt, die helfen werden, die Creme während des Backens aufgehen zu lassen. Der Zitronenabrieb wird zum Schluss hinzugefügt, um eine frische und aromatische Note zu verleihen. Es ist wichtig, den Käse zu probieren, um sicherzustellen, dass die Süße nach Ihrem Geschmack ist; wenn er nicht süß genug ist, zögern Sie nicht, etwas zusätzlichen Zucker hinzuzufügen.

Zubereitung des Kuchens: Die Backform sollte mit Backpapier ausgelegt werden, um ein Ankleben zu verhindern. Die Hälfte der braunen Mischung wird in die Form gegossen, die anfangs wenig erscheinen mag, aber während des Backens schön aufgehen wird. Auf diese erste Schicht wird die gesamte Käsecreme verteilt, wobei darauf geachtet wird, sie gleichmäßig zu verteilen. Dann wird der Rest der braunen Mischung über die Käsecreme gegossen, sodass sie vollständig bedeckt ist. Mit einem Löffel oder Messer verteilen Sie die braune Basis, um sie gleichmäßig zu machen. Der Ofen sollte auf eine moderate Temperatur vorgeheizt werden, und der Kuchen wird etwa 40-45 Minuten lang gebacken. Nach 40 Minuten überprüfen Sie den Kuchen mit einem Zahnstocher; wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und genießen!