甘いチーズとココアのケーキ
ベース：大きなボウルで、ケーキの美味しいベースの準備が始まります。卵は砂糖と一緒に泡立てられ、混ぜ続けて、混合物が泡立ち、明るい色になるまで元気に混ぜます。これは、10杯の油を追加するための完璧なベースで、ベースに細かく湿った食感を与えます。甘さをバランスさせるために、塩のひとつまみも加えます。油が完全に混ざったら、冷たい牛乳を注ぎ入れ、さらに滑らかな生地を作ります。ベーキングパウダー、小麦粉、ココアを徐々に加え、ダマにならないように優しく混ぜます。さらに濃い色のベースが必要な場合は、追加のココアを数杯加えることを躊躇しないでください。ただし、一般的に1杯で魅力的な外観を与えるのに十分です。最後に、2袋のバニラシュガーを加え、甘く心地よい香りをもたらします。混合物は休ませて、風味を組み合わせます。
クリーム：別の大きなボウルで、クリームが準備されます。チーズは卵と一緒にしっかりと混ぜられ、均一な混合物が得られるまでよく混ぜます。次に、小麦粉とセモリナを加え、クリームに一貫性を与えるための重要な要素です。4杯の砂糖が加えられ、バニラシュガーとベーキングパウダーも加えられ、焼成中に膨らむのを助けます。最後に、レモンの皮を加えて、フレッシュで香り豊かなメモを加えます。チーズの味を確認して、甘さが好みに合っているかどうかを確認することが重要です。十分に甘くない場合は、追加の砂糖を加えることをためらわないでください。
ケーキの準備：焼き型には、くっつかないようにクッキングペーパーを敷く必要があります。茶色の生地の半分を型に流し込み、最初は少ないように見えるかもしれませんが、焼成中に美しく膨らみます。この最初の層の上に、すべてのチーズクリームを均等に広げます。その後、残りの茶色の生地をチーズクリームの上に流し込み、完全に覆います。スプーンまたはナイフを使用して、茶色のベースを均等に広げます。オーブンは中温に予熱され、ケーキは約40-45分焼かれます。40分後、つまようじでケーキをチェックします。きれいに出てくれば、ケーキは完成です。切り分けて楽しむ前に冷まします！
材料: 生地を作る：卵3個 * 砂糖大さじ10 * 油大さじ10 * 塩ひとつまみ * 牛乳大さじ10 * ベーキングパウダー1パック * 小麦粉大さじ10 * ココア大さじ1 * バニラシュガー2袋 クリーム： * 卵3個 * 小麦粉大さじ3 * グレー粉大さじ2 * ベーキングパウダー半パック * 砂糖大さじ5 * バニラシュガー2袋* チーズ800グラム * 卵3個 * 小麦粉大さじ3 * 小麦粉大さじ2 * グレー大さじ2 * ベーキングパウダー半分 * 砂糖大さじ5 * バニラシュガー2袋 * レモンの皮1個分
