Omelettrolle mit Milchfüllung

Omelettrolle mit Milchkern - Ein schneller und köstlicher Snack

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 2

Hier ist ein einfaches, schnelles und unglaublich schmackhaftes Rezept für eine Omelettrolle mit Milchkern! Dieser Snack ist perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack im Büro oder sogar eine leichte Mahlzeit. Mach dich bereit, dich mit einer Kombination aus Aromen und Texturen zu verwöhnen, die dich begeistern wird!

Geschichte des Rezepts

Das Omelett ist ein klassisches Gericht in vielen Küchen der Kulturen, bekannt für seine Vielseitigkeit. Im Laufe der Zeit haben die Menschen mit verschiedenen Zutaten experimentiert und das einfache Omelett in ein wahres kulinarisches Fest verwandelt. Das Rollen des Omeletts ist eine Technik, die einen Hauch von Eleganz und Raffinesse hinzufügt, und der Milchkern bringt eine besondere Cremigkeit.

Deine Zutaten werden sein:

- 3 Eier (vorzugsweise von Freilandhühnern)
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Grieß
- Einige dünne Scheiben Bauernschinken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Milchkern von Delaco (oder ein ähnliches Produkt)
- Frisch gehackter Dill
- Salz, nach Geschmack

Schritt für Schritt für eine perfekte Rolle

1. Vorbereitung der Zutaten: Beginne damit, die 3 Eier in eine Schüssel zu schlagen. Verwende einen Schneebesen oder eine Gabel, um sie gut zu verquirlen, bis Eigelb und Eiweiß perfekt kombiniert sind. Füge eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

2. Einbeziehung des Grießes: Füge die 2 Esslöffel Milch und 1 Esslöffel Grieß zur Eimischung hinzu. Gut vermischen und die Mischung einige Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann. Dieser Schritt ist sehr wichtig, da der Grieß zur fluffigeren Textur des Omeletts beiträgt.

3. Zubereitung der Füllung: In der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe schneiden und den Schinken in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die Zwiebel und den Schinken hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang, bis die Zwiebel glasig und der Schinken leicht gebräunt ist.

4. Kombination der Zutaten: Nimm die Pfanne vom Herd und füge den gehackten Dill zur Eimischung hinzu. Gut umrühren, um alle Zutaten zu integrieren.

5. Kochen des Omeletts: In derselben Pfanne die Eimischung hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze 5-7 Minuten garen, bis die Ränder des Omeletts sich von der Pfanne lösen und die Mitte fest ist.

6. Rollen des Omeletts: Wenn das Omelett fertig ist, vorsichtig auf einen flachen Teller stürzen. Den Milchkern von Delaco gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche des Omeletts legen. Verwende einen Spachtel, um das Omelett von einer Seite her zu rollen.

7. Servieren: Schneide die Rolle in Scheiben und serviere sie mit geröstetem Brot. Du kannst auch eine frische Tomate oder Frühlingszwiebeln hinzufügen, je nach Vorliebe! Diese Kombination verleiht eine Note von Frische und Knusprigkeit.

Praktische Tipps für ein außergewöhnliches Ergebnis

- Grieß: Stelle sicher, dass du den Grieß ausreichend quellen lässt, sonst kann das Omelett dicht werden.
- Schinken: Du kannst mit verschiedenen Schinkensorten experimentieren oder sogar Putenbrust für eine gesündere Variante verwenden.
- Milchkern: Dieser verleiht eine cremige Note, aber du kannst ihn durch Quark oder Feta ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich Wachtel-Eier verwenden? Ja, du kannst Wachtel-Eier verwenden, musst aber die Menge anpassen. Ungefähr 6 Wachtel-Eier ersetzen die 3 Hühnereier.

2. Kann ich Gemüse hinzufügen? Absolut! Du kannst Paprika, Champignons oder sogar Spinat hinzufügen, um das Omelett nahrhafter zu machen.

3. Was sind die Serviermöglichkeiten? Diese Rolle passt perfekt zu einem frischen Salat oder einer Knoblauch-Joghurtsauce.

Nährstoffvorteile

Diese Omelettrolle ist reich an Proteinen aus den Eiern und dem Milchkern, während der Grieß komplexe Kohlenhydrate liefert, die dir den ganzen Tag über Energie geben. Der Dill fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch Antioxidantien und essentielle Vitamine. Es ist ein Snack, der deinen Hunger stillt und zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Ungefähre Kalorien

Eine Portion der Omelettrolle enthält etwa 250 Kalorien, aber diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten variieren.

Mögliche Variationen

- Omelett mit Käse: Füge vor dem Rollen des Omeletts eine Handvoll geriebenen Käse, Cheddar oder Ziegenkäse hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
- Vegetarisches Omelett: Lass den Schinken weg und füge nach Wahl Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Erbsen hinzu.

Nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast, bin ich mir sicher, dass es Teil deines regelmäßigen Menüs wird! Sein herzhaftes Aroma und seine weiche Textur machen es zu einer perfekten Wahl für jede Tageszeit. Lass uns also in die Küche gehen und diese köstlichen Aromen genießen!