烤鸡腿配新土豆和豌豆
迷人的烧烤鸡腿配新土豆和豌豆的食谱 如果你想要一顿美味又健康的午餐，这道烧烤鸡腿配新土豆和豌豆的食谱是完美的选择。凭借新鲜的食材和简单的准备，你将制作出一道香气扑鼻的菜肴，肯定会给人留下深刻的印象。无论是家庭聚餐还是和朋友的晚餐，这道菜都会为你的餐桌增添一丝风味。 准备时间：15分钟 烘烤时间：35分钟 总时间：50分钟 份量：4 材料： - 2-4 鸡腿 - 450-500 克新土豆 - 250 克新鲜豌豆 - 一头大蒜 - 一颗白洋葱，切片 - 一根芹菜 - 2-3 颗中等大小的西红柿 - 1-2 个橙子（用于上菜） - 绿色生菜叶（用于装饰） - 油 - 盐，胡椒 - 新鲜迷迭香和龙蒿 - 1 杯干白葡萄酒 - 干海藻（可选） 准备： 1. 准备材料：首先清洗新土豆。用流动的水将其洗净，然后根据个人喜好将其切成两半或小方块。单独将豌豆从荚中剥出，并洗净豆粒。将芹菜切碎，大蒜去皮并捣碎。将洋葱切片，西红柿可以切成小方块。 2. 组装蔬菜：在烤盘底部涂上一点油。加入土豆、豌豆、洋葱、芹菜和西红柿。撒上切碎的迷迭香和龙蒿。加入1/2杯水，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。加入1杯干白葡萄酒，按口味加入盐和胡椒。确保蔬菜均匀覆盖调料。 3. 烤制蔬菜：将蔬菜放入烤箱中烤30-35分钟。偶尔检查，如果有必要，加入少量水以防止干燥。 4. 准备鸡腿：与此同时，清洗鸡腿，洗净并轻微烤焦以去除杂质。用盐、胡椒和一些迷迭香调味（如果愿意）。然后，使用烤架进行烹饪，确保两面均匀上色。 5. 装盘：一旦鸡腿煮熟，蔬菜变软，就可以开始装盘了。将生菜叶放在盘子上，加入烤制的蔬菜，然后在一侧放上鸡腿。用橙子片装饰，以增加新鲜感和色彩。 6. 特别细节：为了增加维生素，可以加入干海藻。上菜前将其浸泡在水中30分钟，然后放在盘子上。它们不仅带来有趣的外观，还提供丰富的营养。 上菜：您可以用一杯干白葡萄酒来搭配这道菜，完美地补充风味。这道食谱不仅美味，而且是健康的选择，非常适合家庭聚餐或与朋友的晚餐。祝您好胃口！
成分
- 2-4 鸡腿，450-500 克新土豆，250 克新鲜豌豆，一头大蒜，1 个白洋葱切成小块，一根芹菜，2-3 个中等番茄，1-2 个橙子，装饰用：几片生菜叶，油，盐，胡椒，迷迭香和龙蒿，1 杯干白葡萄酒，脱水海藻。
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