Muslos de pollo a la parrilla con papas nuevas y guisantes

Name: Muslos de pollo a la parrilla con papas nuevas y guisantes - Mara G.
Ingredients: 2; 4 Muslos de Pollo; 450; 500 g de patatas nuevas; 250 g de guisantes frescos; una cabeza de ajo; 1 cebolla blanca cortada en trozos pequeños; un tallo de apio; 2; 3 tomates medianos; 1; 2 naranjas; para decorar: unas hojas de lechuga verde; aceite; sal; pimienta; romero y estragón; 1 taza de vino blanco seco; algas marinas deshidratadas.

Carne - Muslos de pollo a la parrilla con papas nuevas y guisantes por Mara G. - Recetas Recipia

Receta cautivadora de muslos de pollo a la parrilla con papas nuevas y guisantes Si buscas un almuerzo delicioso y saludable, esta receta de muslos de pollo a la parrilla con papas nuevas y guisantes es la elección perfecta. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, crearás un plato lleno de sabor que seguramente impresionará. Ya sea una comida familiar o una cena con amigos, este plato aportará un toque de sabor a tu mesa. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 50 minutos Número de porciones: 4 Ingredientes: - 2-4 muslos de pollo - 450-500 g de papas nuevas - 250 g de guisantes frescos - Una cabeza de ajo - Una cebolla blanca, en rodajas - Un tallo de apio - 2-3 tomates medianos - 1-2 naranjas (para servir) - Hojas de lechuga verde (para decorar) - Aceite - Sal, pimienta - Romero y estragón frescos - 1 taza de vino blanco seco - Algas marinas deshidratadas (opcional) Preparación: 1. Preparación de los ingredientes: Comienza limpiando las papas nuevas. Lávalas bien bajo agua corriente, luego córtalas por la mitad o en cubos, dependiendo de tu preferencia. Por separado, pela los guisantes de las vainas y lava los granos. Pica finamente el apio y pela y machaca el ajo. Corta la cebolla y puedes cortar los tomates en cubos. 2. Montaje de las verduras: En una bandeja para hornear, engrasa el fondo con un chorrito de aceite. Agrega las papas, los guisantes, la cebolla, el apio y los tomates. Espolvorea con romero y estragón picados. Agrega 1/2 taza de agua y coloca la bandeja en un horno precalentado a 180 grados Celsius. Agrega 1 taza de vino blanco seco, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que las verduras estén bien cubiertas con las especias. 3. Cocción de las verduras: Deja las verduras en el horno durante 30-35 minutos. Revísalas de vez en cuando y, si es necesario, agrega un poco más de agua para evitar que se sequen. 4. Preparación de los muslos de pollo: Mientras tanto, limpia los muslos de pollo, lávelos y dales un ligero dorado para eliminar cualquier impureza. Condimenta con sal, pimienta y un poco de romero si lo deseas. Luego, utiliza la parrilla para cocinarlos, asegurándote de que se doren uniformemente por ambos lados. 5. Montaje del plato: Una vez que los muslos de pollo estén cocidos y las verduras estén tiernas, es hora de montar el plato. Coloca las hojas de lechuga en el plato, agrega las verduras asadas y, a un lado, coloca el muslo de pollo. Decora con rodajas de naranja para un toque de frescura y color. 6. Detalle especial: Para un impulso extra de vitaminas, puedes agregar algas marinas deshidratadas. Antes de servir, remójalas en agua durante 30 minutos, luego agrégalas al plato. No solo aportan un aspecto interesante, sino también una amplia gama de nutrientes. Servir: Puedes servir este plato con un vaso de vino blanco seco, que complementará perfectamente los sabores. Esta receta no solo es sabrosa, sino también una opción saludable, perfecta para una comida en familia o una cena con amigos. ¡Buen provecho!