ग्रिल्ड चिकन थाइज नए आलू और मटर के साथ

आकर्षक ग्रिल्ड चिकन थाईज़ और नए आलू और मटर की रेसिपी यदि आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ दोपहर के भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो नए आलू और मटर के साथ यह ग्रिल्ड चिकन थाईज़ की रेसिपी सही विकल्प है। ताजे सामग्री और सरल तैयारी के साथ, आप एक सुगंधित डिश बनाएंगे जो निश्चित रूप से प्रभावित करेगी। चाहे यह परिवार का खाना हो या दोस्तों के साथ रात का खाना, यह डिश आपके मेज पर स्वाद का एक स्पर्श लाएगी। तैयारी का समय: 15 मिनट बेकिंग का समय: 35 मिनट कुल समय: 50 मिनट पौश्तिक संख्या: 4 सामग्री: - 2-4 चिकन थाईज़ - 450-500 ग्राम नए आलू - 250 ग्राम ताजा मटर - एक सिर लहसुन - एक सफेद प्याज, कटा हुआ - एक डंठल अजवाइन - 2-3 मध्यम टमाटर - 1-2 संतरे (सेवा के लिए) - हरी सलाद के पत्ते (सजाने के लिए) - तेल - नमक, काली मिर्च - ताजा रोज़मेरी और तारगोन - 1 कप सूखा सफेद वाइन - सूखी समुद्री शैवाल (वैकल्पिक) तैयारी: 1. सामग्री की तैयारी: नए आलू को साफ करने से शुरू करें। उन्हें अच्छे से धो लें, फिर अपनी पसंद के अनुसार आधा या टुकड़ों में काट लें। अलग से, मटर को फली से निकालें और दानों को धो लें। अजवाइन को बारीक काटें, और लहसुन को छीलकर कुचलें। प्याज को काटें, और टमाटरों को क्यूब्स में काट सकते हैं। 2. सब्जियों को असेंबल करना: एक बेकिंग डिश के底 को थोड़ा सा तेल लगाएं। आलू, मटर, प्याज, अजवाइन और टमाटर डालें। बारीक कटी रोज़मेरी और तारगोन छिड़कें। 1/2 कप पानी डालें और डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में रखें। 1 कप सूखी सफेद वाइन, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सुनिश्चित करें कि सब्जियाँ मसालों से अच्छी तरह ढकी हुई हैं। 3. सब्जियों को भुनना: सब्जियों को ओवन में 30-35 मिनट तक छोड़ दें। समय-समय पर जांचें और यदि आवश्यक हो तो सूखने से रोकने के लिए थोड़ा और पानी डालें। 4. चिकन थाईज़ की तैयारी: इस बीच, चिकन थाईज़ को साफ करें, धोएं और किसी भी अशुद्धता को हटाने के लिए हल्का भुनें। उन्हें नमक, काली मिर्च और यदि चाहें तो थोड़ा रोज़मेरी के साथ मसाला दें। फिर, उन्हें ग्रिल पर पकाएं, सुनिश्चित करें कि वे दोनों तरफ समान रूप से भूरे रंग के हो जाएं। 5. डिश को असेंबल करना: एक बार जब चिकन थाईज़ पक जाएं और सब्जियाँ नरम हो जाएं, तो प्लेट को असेंबल करने का समय है। प्लेट पर सलाद के पत्ते रखें, भुनी हुई सब्जियाँ डालें, और एक तरफ चिकन थाई रखें। ताजगी और रंग के लिए संतरे के टुकड़ों से सजाएं। 6. विशेष विवरण: विटामिन का अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए, आप सूखी समुद्री शैवाल जोड़ सकते हैं। परोसने से पहले, उन्हें 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर प्लेट में डालें। ये न केवल एक दिलचस्प रूप लाते हैं, बल्कि पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करते हैं। सेवा: आप इस डिश को एक गिलास सूखी सफेद वाइन के साथ परोस सकते हैं, जो स्वादों को पूरी तरह से पूरा करेगा। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह एक स्वस्थ विकल्प भी है, जो परिवार के भोजन या दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। आनंद लें!