Ton Balığı ve Fasulye Salatası

Ekmek dilimlerini keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesiyoruz ve eşit boyutlar elde etmeye özen gösteriyoruz, böylece eşit pişirme sağlanır. Küpleri, fazla üst üste gelmemeleri için dikkatlice yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştiriyoruz, böylece etraflarında sıcak havanın dolaşmasına izin veriyoruz. Ekmek küplerini zeytinyağı ile ıslatıyoruz, ardından onlara karşı konulamaz bir aroma verecek bol miktarda kekik ve mercanköşk ekliyoruz. Tepsiyi 180 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 5-10 dakika boyunca hafifçe kızarmalarını sağlıyoruz. Eşit pişmelerini ve yanmadan gevrekleşmelerini sağlamak için arada kontrol etmeyi ve karıştırmayı önemle hatırlatıyoruz.

Bu arada diğer malzemelere geçiyoruz. Konserve fasulyeleri, fazla tuz ve koruyucuları çıkarmak için soğuk su altında iyice yıkıyoruz. Fasulyeleri süzdükten sonra, domatesleri küçük parçalar halinde doğramaya hazırlanıyoruz. Salatamızın lezzetine ve suluğuna katkıda bulunacak olgun domatesler kullanmak iyi olur. Büyük bir salata kasesinde, yıkanmış fasulyeleri, doğranmış domatesleri, zeytinleri ve ton balığını, kutusundaki yağıyla birlikte birleştiriyoruz. Bu malzeme kombinasyonu salataya zengin bir tat ve bol dokular kazandıracak.

Karışımı damak zevkine göre tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz, tuz konusunda abartmamaya dikkat ediyoruz, çünkü ton balığı ve zeytinler zaten tuzlu. Son olarak, pişirilmiş ekmek krutonlarını ekleyip, ezmemeye dikkat ederek nazikçe karıştırıyoruz. Tazelik ve lezzet katmak için, taze soğanı ince doğrayıp salatanın üzerine serpiştiriyoruz, rendelenmiş parmesan ile birlikte, bu da krema tadı ve yoğun bir tat katacaktır.

Salatamız şimdi servis edilmeye hazır. Hem soğuk hem de oda sıcaklığında tüketilebilir, yaz yemekleri için veya bir mangalın yanında ideal bir seçenek. Afiyet olsun!