Салат с Туной и Фасолью

Мы нарезаем ломтики хлеба на маленькие кубики острым ножом, заботясь о том, чтобы получить равномерные размеры для обеспечения равномерной выпечки. Мы выкладываем кубики на противень, застеленный пергаментной бумагой, стараясь не накладывать их слишком плотно, чтобы горячий воздух мог циркулировать вокруг них. Сбрызгиваем кубики хлеба оливковым маслом, затем добавляем щедрую горсть тимьяна и орегано, которые придадут неотразимый аромат. Ставим противень в предварительно разогретую духовку при 180 градусах Цельсия и оставляем их слегка подрумяниться на 5-10 минут. Важно проверять и время от времени перемешивать их, чтобы убедиться, что они выпекаются равномерно и становятся хрустящими, но не сгорают.

Тем временем мы занимаемся другими ингредиентами. Тщательно промываем консервированные бобы под струей холодной воды, чтобы удалить излишки соли и консервантов. После того как мы слейем бобы, готовимся нарезать помидоры на мелкие кусочки. Хорошо использовать спелые помидоры, которые добавляют дополнительный вкус и сочность нашему салату. В большой салатнице смешиваем промытые бобы, нарезанные помидоры, оливки и тунца, включая масло из его банки. Эта комбинация ингредиентов придаст салату богатый вкус и множество текстур.

Приправляем смесь солью и перцем по вкусу, стараясь не переборщить с солью, так как тунец и оливки уже соленые. Наконец, добавляем запеченные хлебные гренки, осторожно перемешивая, чтобы не раздавить их. Для дополнительной свежести и аромата мелко нарезаем зеленый лук и посыпаем им салат вместе с тертым пармезаном, который добавит кремовую ноту и интенсивный вкус.

Наш салат теперь готов к подаче. Его можно наслаждаться как холодным, так и при комнатной температуре, что делает его идеальным для летнего обеда или в качестве гарнира к барбекю. Приятного аппетита!