Erikli peynir köftesi hazırlama tarifi

Doldurulmuş papanasi hazırlamak için geleneksel bir lezzet, peyniri geniş bir kaseye koyarak başlayın. Peynirin iyi ezildiğinden emin olun, böylece diğer malzemelerle kolayca birleşir. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve peynire ekleyin, homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın. Bu tarifin temelidir ve taze ve aromatik bir tat vermek için, hoş bir narenciye notası katacak rendelenmiş limon kabuğu ekleyin. Papanasların tatlı tadını dengelemek için gerekli olan iki tutam tuzu serpmeyi unutmayın. Son olarak, un (225 g) ekleyerek sürekli karıştırarak hamurun düzgün ve şekil vermesi kolay olmasını sağlayın.

Hamuru hazırlarken, erikleri de halledebilirsiniz. Onları ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve her yarısını şeker ve tarçın karışımı ile doldurun. Bu dolgu, hamurun içindeki peynirle zıtlaşacak tatlı ve aromatik bir lezzet sunacaktır. Tüm erikleri doldurduktan sonra, hamur karışımından bir kaşık alın, ıslak avcunuza koyun, dolgu eriklerini ortasına yerleştirin ve hamuru kapatıp dikkatlice yuvarlayarak mükemmel bir papanas oluşturun.

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Su kaynamaya başladığında, dikkatlice doldurulmuş papanasları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın. Bu işlem, papanasların eşit şekilde pişmesini sağlayarak kabarık ve lezzetli olmalarını sağlayacaktır.

Papanas kaynarken, galeta ununu hazırlayabilirsiniz. Bir tavaya biraz yağ ekleyin ve galeta ununu altın rengi alana kadar kızartın. Aromayı artırmak için bir tutam tuz ekleyin. Papanaslar hazır olduğunda, suyu süzün ve birkaç saniye soğumaya bırakın, ardından dikkatlice kızarmış galeta ununa bulayın. Lezzetli ve çıtır bir kabuk kazanacaklardır.

Papanaslar sıcak servis edilir, duyularınızı şımartacak bir tat kombinasyonu ile. Üzerine sıvı krema veya ekşi krema ekleyebilirsiniz ve ekstra bir tat için şeker ve tarçın serpebilirsiniz. Daha az tatlı bir seçenek isterseniz, sadece ekşi kremayı tercih edebilirsiniz. Unutmayın ki papanaslar ayrıca vişne, çilek veya şeftali gibi diğer meyvelerle de doldurulabilir, mevsime ve tercihlere bağlı olarak.

Papanasları eritilmiş tereyağı ile servis etmenin başka bir lezzetli seçeneği vardır. Bu durumda, onları galeta ununa bulamayın, sadece sıcak tereyağını üzerine dökün ve çekici bir görünüm ve mükemmel bir tat için şeker ve tarçın serpin. Bu tarif sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sizi otantik tatların dünyasına taşıyan gerçek bir mutfak deneyimidir. Her lokmayı tadın ve papanasların lezzetli aromasının tadını çıkarın!