Meyveli diyet yoğurt içeceği

Meyveli diyet yoğurt içeceği koyu kıvamlı olur: yoğurt yulaf ezmesini gece boyunca yumuşatır, içine doğranmış meyveler ve biraz bal eklenir. Ana lezzetini mevsim meyveleri verir; yoğurt çok koyu olursa servis ederken biraz inceltebilirsiniz. Ben soğuk ve yulafların arasındaki meyve parçaları hissedilecek şekilde seviyorum. Hazırlama: 10 dakika. Pişirme: 0 dakika. Dinlenme: 8 saat. Toplam süre: 8 saat 10 dakika. Porsiyon: 1. Porsiyon başına yaklaşık 375 kcal ve 15 g protein.

Malzemeler

200 ml yoğurt
150 g mevsim meyvesi
40 g yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
30 ml süt veya ilave yoğurt (isteğe bağlı)

Hazırlık

1. Meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini kapaklı bir kavanoza veya şişeye koyun, yoğurdu, meyveleri ve balı ekleyin, kabın kapağını kapatıp iyice çalkalayın. 2. Kabı buzdolabında bir gece, yaklaşık 8 saat bekletin. 3. Sabah tekrar çalkalayın. İçecek çok koyuysa içine 30 ml süt veya biraz daha yoğurt ekleyip karıştırın.

Notlar

Kavanozu bir akşam önceden hazırlayabilirsiniz; buzdolabında kapağı kapalı tutun ve en geç 3 gün içinde tüketin, ancak meyveler bekledikçe yumuşar. Yoğurt yerine aynı miktarda süt, çay, meyve suyu veya su kullanabilirsiniz; suyla daha az kremamsı olur. Süt ürünü içermeyen bir seçenek için çay veya su kullanın; glutenden kaçınmak için sertifikalı yulaf ezmesi tercih edin. Yoğurt süt ürünü içerir, yulaf ise glutenle bulaşmış olabilir. Daha doyurucu bir kahvaltı isterseniz yanında bir dilim kızarmış ekmekle tüketebilirsiniz. Elma ve armut parçaları, çalkalarken kolayca ezilen çok olgun meyvelere göre şeklini daha iyi korur. Eşit karışmaları için meyveleri küçük ve birbirine yakın büyüklükte doğrayın. Yoğurt koyu kıvamlıysa içecek, içilebilir yoğurttan çok soğuk yulaf lapasını andırır. Sabah aceleyle çalkalamak kolaydır; kavanozu birkaç saniye daha sallayın, kenarlara yapışan yulaflar ayrılana kadar.