फलों वाला डाइट योगर्ट ड्रिंक

फलों वाला डाइट योगर्ट ड्रिंक बनाने के लिए दही रातभर ओट्स को नरम करता है, और कटे हुए फलों और थोड़े से शहद के साथ यह गाढ़ा बनता है। मौसमी फल इसका मुख्य स्वाद देते हैं, और अगर दही बहुत गाढ़ा हो तो परोसते समय इसे पतला कर सकते हैं। मुझे यह ठंडा पसंद है, जिसमें ओट्स के बीच फल के छोटे-छोटे टुकड़े महसूस हों। तैयारी: 10 मिनट। पकाने का समय: 0 मिनट। आराम का समय: 8 घंटे। कुल समय: 8 घंटे और 10 मिनट। सर्विंग: 1। प्रति सर्विंग लगभग 375 किलो कैलोरी और 15 ग्राम प्रोटीन।

सामग्री

200 मिलीलीटर दही
150 ग्राम मौसमी फल
40 ग्राम ओट्स
1 छोटा चम्मच शहद
30 मिलीलीटर दूध या अतिरिक्त दही (वैकल्पिक)

तैयारी

1. फलों को छोटे टुकड़ों में काटें। ढक्कन वाले जार या बोतल में ओट्स, दही, फल और शहद डालें, फिर बर्तन बंद करके अच्छी तरह हिलाएं। 2. बर्तन को रातभर, लगभग 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। 3. सुबह इसे फिर से हिलाएं। अगर ड्रिंक बहुत गाढ़ा हो, तो इसमें 30 मिलीलीटर दूध या अतिरिक्त दही मिलाएं।

नोट्स

आप जार एक रात पहले तैयार कर सकते हैं। इसे बंद करके फ्रिज में रखें और 3 दिनों के भीतर इस्तेमाल करें, हालांकि रखे रहने पर फल नरम हो जाते हैं। दही की जगह उतनी ही मात्रा में दूध, चाय, जूस या पानी डाल सकते हैं। पानी से यह कम क्रीमी बनेगा। बिना डेयरी वाला विकल्प बनाने के लिए चाय या पानी चुनें, और ग्लूटेन से बचने के लिए प्रमाणित ओट्स लें। दही में डेयरी होती है और ओट्स ग्लूटेन से दूषित हो सकते हैं। अगर ज्यादा पेट भरने वाला नाश्ता चाहिए, तो इसके साथ टोस्ट का एक टुकड़ा ले सकते हैं। सेब और नाशपाती के टुकड़े बहुत पके फलों के मुकाबले बेहतर बने रहते हैं, क्योंकि बहुत पके फल हिलाने पर आसानी से मैश हो जाते हैं। फलों को छोटे और लगभग एक जैसे आकार के टुकड़ों में काटें, ताकि वे बराबर अच्छी तरह मिलें। गाढ़े दही से यह पीने वाले दही के बजाय ठंडे दलिये जैसा लगता है। सुबह इसे जल्दी में भी आसानी से हिलाया जा सकता है; जार को कुछ सेकंड और हिलाएं, जब तक किनारों से चिपके ओट्स अलग न हो जाएं।