Băutură de iaurt de dietă cu fructe

Iaurtul înmoaie ovăzul peste noapte, iar băutura de iaurt de dietă iese groasă, cu fructe tocate și puțină miere. Fructele de sezon îi dau gustul principal, iar dacă iaurtul e prea dens o poți subția la servire. Eu o prefer rece, cu bucățele de fruct care se simt printre fulgi. Pregătire: 10 minute. Gătire: 0 minute. Odihnă: 8 ore. Timp total: 8 ore și 10 minute. Porții: 1. Aproximativ 375 kcal și 15 g proteine pe porție.

Ingrediente

200 ml iaurt
150 g fructe de sezon
40 g fulgi de ovăz
1 linguriță miere
30 ml lapte sau iaurt suplimentar (opțional)

Preparare

1. Taie fructele în bucăți mici. Pune într-un borcan sau într-o sticlă cu capac ovăzul, iaurtul, fructele și mierea, apoi închide recipientul și scutură bine. 2. Lasă recipientul la frigider peste noapte, aproximativ 8 ore. 3. Dimineața, scutură din nou. Dacă băutura e prea groasă, amestecă în ea 30 ml de lapte sau de iaurt suplimentar.

Note

Poți pregăti borcanul cu o seară înainte; ține-l închis la frigider și consumă-l în cel mult 3 zile, deși fructele se înmoaie pe măsură ce stau. În locul iaurtului, poți pune aceeași cantitate de lapte, ceai, suc sau apă; cu apă iese mai puțin cremos. Pentru o variantă fără lactate, alege ceai ori apă, iar pentru evitarea glutenului caută fulgi de ovăz certificați; iaurtul conține lactate, iar ovăzul poate fi contaminat cu gluten. Îl poți lua alături de o felie de pâine prăjită, dacă vrei un mic dejun mai sățios. Merele și perele își păstrează mai bine bucățelele decât fructele foarte coapte, care se zdrobesc ușor la scuturare. Taie fructele în bucăți mici și apropiate ca mărime, ca să se amestece uniform. Cu un iaurt dens, băutura seamănă mai mult cu terciul rece decât cu un iaurt de băut. Scuturarea de dimineață se face ușor în grabă; mai clatină borcanul câteva secunde, până se desprind fulgii lipiți de pereți.