Snickers Kek

Ev Yapımı Snickers Kek

Hızlı ve basit ama özel bir tat arıyor musunuz? Yumuşak kek, zengin karamel ve lezzetli çikolatanın mükemmel bir şekilde birleştiği bir kek tarifi keşfetmeye davet ediyorum sizi. Bu kek, ünlü çikolata barlarından ilham alınarak yapılmış, ev yapımı çok daha lezzetli ve tatmin edici bir versiyonudur. Her lokma, yüzünüzde bir gülümseme getirecek ve bir dilim daha denemek isteyeceksiniz. Denediğinize pişman olmayacağınızdan eminim!

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 60 dakika
Porsiyon sayısı: 12-16 porsiyon

Snickers keki için malzemeler:

Kek için:
- 6 yumurta akı
- 200 g pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 200 g çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı un

Karamel kreması için:
- 200 g toz şeker
- 200 g kavrulmuş ceviz (doğranmış)
- 1 margarin (yaklaşık 200 g)
- 4 yumurta sarısı

Süsleme için:
- 200 g beyaz çikolata
- 200 g bitter çikolata

Puf keklerin hazırlanması

İlk adım, kekin hamurunu hazırlamaktır. Bu, lezzetli kremayı ve çikolatayı destekleyecek olan temeldir.

1. Büyük bir kasede 6 yumurta akını ekleyin. Yüksek hızda çırpmak için bir mikser kullanın. Yavaş yavaş 200 g pudra şekerini ekleyin ve sert ve parlak bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu adım kritik öneme sahiptir, çünkü eklenen hava kekin hafif ve puf puf olmasını sağlayacaktır.

2. Hamurun kabarmasına yardımcı olmak için bir paket kabartma tozu ekleyin. Dikkatlice 200 g çekilmiş cevizi ve 2 yemek kaşığı unu eklemeye başlayın. Hava kabarcıklarını çıkarmadan karıştırmak için bir spatula kullanın.

3. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini margarinle yağlayın ve yapışmayı önlemek için altına un serpin.

4. Elde edilen karışımı tepsiye dökün ve yüzeyi düzeltin. Keki 25-30 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Pişirdikten sonra, keki tepside 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya çıkarın.

Lezzetli karamel kreması

Şimdi, kekimize zengin bir tat katacak karamel kremasına geçelim.

5. Bir tencerede 200 g toz şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak düşük ateşte karamelize edin. Şeker altın rengi aldığında, ateşi kapatın ve karamelizasyon sürecini durdurmak için dikkatlice biraz su (yaklaşık 50 ml) ekleyin. Sıçramalara dikkat edin.

6. Tencereye 200 g kavrulmuş ve doğranmış ceviz, margarini ve 4 yumurta sarısını ekleyin. İyi karıştırın ve tencereyi düşük ateşte koyun. Kremayı, sürekli karıştırarak yaklaşık 5-10 dakika kaynatın, kıvam alana kadar.

7. Kremanız hazır olduğunda, soğuyan kekin üzerine eşit şekilde dökün.

Kekin süslenmesi

8. Sıcak krema üzerine bitter çikolatayı rendeleyin, hafifçe erimesine ve karamel katmanına entegre olmasına izin verin.

9. Başka bir kapta beyaz çikolatayı eritin ve kekin üzerine eşit şekilde dökün. Eşit şekilde dağıtmak için bir spatula kullanın.

10. Kekin tamamen soğuması için, ideal olarak bir gece boyunca buzdolabında bekletin. Bu adım, tatların mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlar.

11. Ertesi gün, keki kareler veya dikdörtgenler halinde kesin ve yüzünüzde bir gülümsemeyle servis yapın.

Faydalı ipuçları:
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece en iyi dokuyu elde edersiniz.
- Ekstra bir aroma eklemek isterseniz, karamel kremasına birkaç damla vanilya özü ekleyebilirsiniz.
- Daha az tatlı bir versiyon tercih ediyorsanız, süslemede daha yüksek kakao içeriğine sahip çikolata kullanabilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu kek sadece lezzetli değil, aynı zamanda cevizler sayesinde besin maddeleri açısından zengindir. Cevizler, omega-3 yağ asitleri, protein ve antioksidanlar açısından mükemmel bir kaynaktır. Ancak, şeker ve margarin içeriği göz önüne alındığında, onu ölçülü bir şekilde tüketmek iyidir.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Farklı bir ceviz türü kullanabilir miyim?
Evet, fındık veya badem deneyebilirsiniz, ancak tadı değişecektir.

2. Keki nasıl saklayabilirim?
Buzdolabında birkaç gün boyunca hava geçirmez bir kapta iyi saklanır.

3. Sütlü çikolata kullanabilir miyim?
Elbette! Sütlü çikolata daha tatlı ve kremsi bir tat verecektir.

Benzer tarifler:
Bu keki seviyorsanız, cevizli browni veya ceviz kremalı çikolata pastasından da hoşlanabilirsiniz. Bu tatlılar da oldukça lezzetlidir ve her türlü etkinlikte servis edilebilir.

Snickers kekini sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! Onun tadı, sizi ailenin ve arkadaşların en sevdiği aşçı yapacaktır. Afiyet olsun!