Bolo Snickers

Bolo Snickers Caseiro

Está à procura de uma sobremesa rápida e simples, mas com um sabor especial? Convido-o a descobrir uma receita de bolo que combina perfeitamente a massa fofa, o rico caramelo e o delicioso chocolate. Este bolo, inspirado nas famosas barras de chocolate, é uma versão caseira muito mais saborosa e satisfatória. Cada garfada trará um sorriso ao seu rosto e fará com que você queira experimentar mais uma fatia. Garanto que você não vai se arrepender de tê-lo experimentado!

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Tempo total: 60 minutos
Número de porções: 12-16 porções

Ingredientes para o bolo Snickers:

Para a massa:
- 6 claras de ovo
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200 g de nozes moídas
- 2 colheres de sopa de farinha

Para o creme de caramelo:
- 200 g de açúcar granulado
- 200 g de nozes torradas (picadas)
- 1 margarina (aproximadamente 200 g)
- 4 gemas de ovo

Para a decoração:
- 200 g de chocolate branco
- 200 g de chocolate meio amargo

Preparação das massas fofas

O primeiro passo é preparar a massa do bolo. Esta é a base que sustentará o delicioso creme e o chocolate.

1. Em uma tigela grande, adicione as 6 claras de ovo. Use uma batedeira para batê-las em alta velocidade. Adicione gradualmente 200 g de açúcar de confeiteiro e continue batendo até obter uma espuma firme e brilhante. Este passo é crucial, pois o ar incorporado fará com que a massa fique leve e fofa.

2. Adicione uma colher de chá de fermento em pó para ajudar a massa a crescer. Comece a integrar cuidadosamente 200 g de nozes moídas e as 2 colheres de sopa de farinha. Use uma espátula para misturar suavemente, de modo a não remover o ar da espuma.

3. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha no fundo para evitar que as massas grudem.

4. Despeje a mistura obtida na forma e nivele a superfície. Asse a massa por 25-30 minutos ou até que fique dourada e um palito inserido no meio saia limpo. Após assar, deixe a massa esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, retire-a para uma grade para esfriar completamente.

O delicioso creme de caramelo

Agora, vamos cuidar do creme de caramelo que adicionará um sabor rico ao nosso bolo.

5. Em uma panela, adicione 200 g de açúcar granulado e caramelize em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que queime. Quando o açúcar ficar com uma cor dourada, desligue o fogo e adicione cuidadosamente um pouco de água (aproximadamente 50 ml) para interromper o processo de caramelização. Cuidado, pois podem ocorrer respingos.

6. Adicione 200 g de nozes torradas e picadas, a margarina e as 4 gemas de ovo à panela. Misture bem e coloque a panela em fogo baixo. Cozinhe o creme, mexendo constantemente, por cerca de 5-10 minutos, até engrossar.

7. Assim que o creme estiver pronto, despeje-o uniformemente sobre a massa resfriada.

Decoração do bolo

8. Rale o chocolate meio amargo sobre o creme quente, deixando-o derreter levemente e se integrar à camada de caramelo.

9. Em outra tigela, derreta o chocolate branco e despeje-o uniformemente sobre o bolo. Use uma espátula para distribuí-lo uniformemente.

10. Deixe o bolo esfriar completamente, idealmente durante a noite, na geladeira. Este passo permitirá que os sabores se misturem perfeitamente.

11. No dia seguinte, corte o bolo em quadrados ou retângulos e sirva com um sorriso no rosto.

Dicas úteis:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparação, para obter uma textura ideal.
- Se quiser adicionar um toque extra de sabor, pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha ao creme de caramelo.
- Se preferir uma versão menos doce, pode usar chocolate com maior teor de cacau para a decoração.

Benefícios nutricionais:
Este bolo não é apenas delicioso, mas também cheio de nutrientes devido às nozes. As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, proteínas e antioxidantes. No entanto, devido ao teor de açúcar e margarina, é bom desfrutar dele com moderação.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outro tipo de nozes?
Sim, você pode experimentar amendoins ou amêndoas, mas o sabor vai variar.

2. Como posso armazenar o bolo?
Ele se mantém bem na geladeira por alguns dias, em um recipiente hermético.

3. Posso usar chocolate ao leite?
Claro! O chocolate ao leite dará um sabor mais doce e cremoso.

Receitas semelhantes:
Se você gosta deste bolo, pode também gostar de brownies com nozes ou torta de chocolate com creme de nozes. Essas sobremesas são igualmente deliciosas e podem ser servidas em qualquer ocasião.

Não se esqueça de compartilhar o bolo Snickers com seus entes queridos! Seu sabor fará de você o cozinheiro favorito da família e dos amigos. Bom apetite!