Peynir pudingi, spagetti ve karamelize fındık ile

Peynirli, spagetti ve karamelize cevizli lezzetli puding

Hızlı ve lezzetli tatlılar söz konusu olduğunda, bu peynirli, spagetti ve karamelize cevizli puding kesinlikle ilham verici bir seçimdir. Basit malzemeleri bir mutfak şaheserine dönüştüren dokular ve tatları bir araya getiren bir tarif. Bu pudingin kökleri, kalıntı malzemelerin bir araya getirilerek eşsiz bir lezzet yaratıldığı pişirme geleneğinde derinlere inmektedir. Haydi, adım adım nasıl hazırlanacağını birlikte keşfedelim!

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 6

Malzemeler:
- 250 g spagetti (yaklaşık 1/2 paket)
- 6 yemek kaşığı şeker
- 50 g tereyağı
- 2 yumurta
- 100 g doğranmış ceviz
- 500 g peynir karışımı (tatlı peynir ve telemea)
- Portakal kabuğu ve özü
- Limon kabuğu ve özü
- Bir tutam tuz

İlginç noktalar:
- Bu tarif, sahip olduğunuz fazla peyniri değerlendirmenin ideal bir yoludur ve ceviz ve karamel kombinasyonu ekstra bir lezzet katmaktadır.
- Cevizler sadece hoş bir tat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda peynirin kremsiliği ile mükemmel bir kontrast oluşturan çıtır bir doku da sunar.

Adım adım talimatlar:

1. Kalıbın hazırlanması: Şekeri karamelize ederek başlayın. Küçük bir tavada 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Şeker erimeye başladığında ve altın rengi almaya başladığında, hızla bir kek kalıbına dökün, tabanı eşit şekilde kapladığınızdan emin olun. Soğumaya bırakın.

2. Spagettiyi haşlama: Bir tencereyi su ile kaynatmaya koyun ve bir tutam tuz ekleyin. Su kaynamaya başlayınca spagettiyi ekleyin. Ambalajdaki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün ve yapışmaması için soğuk suyla durulayın.

3. Harcın hazırlanması: Büyük bir kasede karışık peyniri ezin. Yumurtaları, portakal kabuğu ve özünü, limon kabuğu ve özünü ve kalan 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın. Daha zengin bir tat için küçük tereyağı parçaları ekleyin.

4. Pudingin montajı: Karamelize şeker soğuduktan sonra, kalıbın tabanına doğranmış cevizlerin bir katmanını ekleyin. Ardından ince bir spagetti katmanı ekleyin, ardından peynirle karıştırılmış spagettiyi ekleyin. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun.

5. Pişirme: Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve puding kalıbını yerleştirin. Pudingin altın rengi alana ve sertleşene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

6. Çevirme: Puding piştikten sonra birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından bir servis tabağına ters çevirin. Karamelin sertleşmesini önlemek için bunu hızlı bir şekilde yapmaya dikkat edin.

Servis önerileri:
Bu puding sıcak veya soğuk olarak lezzetli. Onu sade olarak veya üstüne çikolata sosu ile sunabilirsiniz, bu da ona şatafatlı bir dokunuş katar. Ayrıca, tatların kontrastı için birkaç taze meyve ekleyebilirsiniz.

Varyasyonlar:
Orijinallik katmak için peynir karışımına birkaç kuru üzüm veya vişne eklemeyi deneyin. Bu, peynirin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak tatlı-ekşi bir dokunuş sağlayacaktır.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına):
- Kalori: yaklaşık 350 kcal
- Protein: 12 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 30 g

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Spagetti yerine başka makarna türleri kullanabilir miyim?
Evet, istediğiniz herhangi bir makarna türünü kullanabilirsiniz, ancak spagetti bu tarif için ideal bir doku sağlar.

2. Bu pudingi daha az tatlı hale nasıl getirebilirim?
Şeker miktarını azaltabilir veya tadı dengelemek için daha az tatlı peynir kullanabilirsiniz.

3. Bu pudingi önceden hazırlamak mümkün mü?
Elbette! Bir gün önce hazırlayabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Servisten yaklaşık 30 dakika önce oda sıcaklığına dönmesi için çıkardığınızdan emin olun.

Bu peynirli, spagetti ve karamelize cevizli puding sadece bir tatlı değil, aynı zamanda duyularınızı şımartacak tatlar ve dokuların bir hikayesidir. Deneyin ve tarifi kendi tercihlerinize göre dönüştürün; her değişiklik yeni bir lezzet katmanı ekleyebilir! Afiyet olsun!