Kurabiye rulosu

Lezzetli bisküvi ve hindistancevizi kremalı rulo

Bu bisküvi ve hindistancevizi kremalı rulo tarifi, annemin defterinden bir hazine, basit, ekonomik ve inanılmaz derecede lezzetli! Misafirlerinizi etkilemek istediğinizde veya sadece tatlı bir tatlı ile kendinizi şımartmak istediğinizde ideal olan bu tarif, yüzünüze bir gülümseme getirecek.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Toplam süre: 2 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 10

Malzemeler:

Bisküvi tabanı için:
- 500 g sade bisküvi (iç dolgusu olmayan en basit türden)
- 400 ml süt (yaklaşık, bisküvilerin ne kadar emdiğine bağlı olarak)
- 3 yemek kaşığı kakao tozu

Hindistancevizi kreması için:
- 200 g vanilyalı pudra şekeri
- 100 g hindistancevizi
- 200 g margarin (veya daha zengin bir tat için tereyağı)

Hazırlık:

1. Bisküvileri öğütme: Bisküvileri mümkün olduğunca ince öğüterek başlayın. Bunu hızlı ve etkili bir şekilde yapmak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Eğer robotunuz yoksa, bisküvileri sağlam bir poşete koyup bir merdane ile ezebilirsiniz.

2. Kakao ile karıştırma: Büyük bir kapta, öğütülmüş bisküvileri kakao tozu ile birleştirin. Kakao eşit şekilde dağıldığından emin olmak için iyice karıştırın.

3. Süt ekleme: Bisküvi ve kakao karışımına sütü yavaş yavaş eklemeye başlayın. Karışımın kıvamını kontrol edebilmek için sütü yavaşça eklemek önemlidir. Amaç, hafif nemli ama çok yumuşak olmayan bir hamur elde etmektir.

4. Tabanı oluşturma: Karışım homojen hale geldikten sonra, iki eşit parçaya ayırın. Her parçayı iki plastik folyo arasında açarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında tabakalar oluşturun. Bu, rulonuzun tabanı olacaktır.

5. Krema hazırlama: Başka bir kapta margarini (veya tereyağını) vanilyalı pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Hindistancevizi ekleyin ve malzemelerin iyice birleşmesi için iyi karıştırın. Bu krema tatlınıza tropikal bir dokunuş katacaktır.

6. Kremayı uygulama: Hindistancevizi kremasını iki parçaya ayırın ve her iki bisküvi tabakasının üzerine eşit şekilde sürün. Her ısırığın lezzet dolu olması için tüm yüzeyin kaplandığından emin olun.

7. Ruloyu oluşturma: Plastik folyo kullanarak, her bisküvi tabakasını kremayla birlikte sarın ve sıkı bir rulo yapmaya dikkat edin, ancak fazla bastırmayın. Rulonun uçlarını kapatın ve iyi sarıldığından emin olun.

8. Soğutma: Ruloları en az 2 saat buzdolabında bekletin. Bu adım, tatlının sertleşmesi ve stabil bir form alması için çok önemlidir.

9. Servis: Soğuduktan sonra, ruloları buzdolabından çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin. İsterseniz sade olarak servis edebilir veya üzerine biraz rendelenmiş hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.

Kullanışlı ipuçları:
- Aromayı zenginleştirmek istiyorsanız, hindistancevizi kremasına birkaç damla vanilya veya rom esansı ekleyebilirsiniz.
- Margarini tereyağı ile değiştirerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz, ancak bu tatlının kalori değerini biraz artıracaktır.
- Hindistancevizi kremasına kuru veya şekerlenmiş meyve eklemeyi de deneyebilirsiniz, örneğin ananas veya mango gibi egzotik bir tat için.

Basit ve hızlı tatlılar hazırlamanın keyfi eşsizdir ve bu bisküvi ve hindistancevizi kremalı rulo, ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek için mükemmeldir. Bu, çocukluk anılarını, sevdiklerinizle mutfakta geçirdiğiniz anları hatırlatan bir tatlıdır.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Glutensiz bisküvi kullanabilir miyim? Evet, tarifi uyarlayarak glutensiz bisküvi kullanabilirsiniz.
- Ruloyu nasıl saklayabilirim? Ruloyu, plastik filmle sarılı olarak buzdolabında bir haftaya kadar iyi saklayabilirsiniz.
- Bu vegan bir tarif mi? Tarifi vegan margarin ve bitkisel süt kullanarak uyarlayabilirsiniz.

Bu ruloyu tamamlamak için, yanında bir fincan sert kahve veya aromatik bir çay ile servis etmenizi öneririz. Diğer bir fikir ise, vanilyalı dondurma ile birleştirmek, bu tatlının dokusu ve aromasıyla güzel bir kontrast oluşturacaktır.

Bu basit ve lezzetli rulodan her ısırıkta keyfini çıkarın!