Rulada de biscuiti

Ruladă delicioasă cu biscuiți și cremă de cocos

Această rețetă de ruladă cu biscuiți și cremă de cocos este o comoară din caietul mamei, simplă, economică și incredibil de delicioasă! Ideală pentru momentele când vrei să impresionezi musafirii sau pur și simplu să te răsfeți cu un desert dulce, acest preparat îți va aduce zâmbetul pe buze.

Timp de preparare: 30 minute
Timp de refrigerare: 2 ore
Timp total: 2 ore și 30 minute
Număr de porții: 10

Ingrediente:

Pentru blatul de biscuiți:
- 500 g biscuiți populari (de tipul cei mai simpli, fără umplutură)
- 400 ml lapte (aproximativ, în funcție de cât de mult absorb biscuiții)
- 3 linguri cacao pudră

Pentru crema de cocos:
- 200 g zahăr pudră vanilat
- 100 g nucă de cocos
- 200 g margarină (sau unt, pentru un gust mai bogat)

Preparare:

1. Măcinarea biscuiților: Începe prin a măcina biscuiții cât mai fin. Poți folosi un robot de bucătărie pentru a face acest lucru rapid și eficient. Dacă nu ai robot, poți pune biscuiții într-o pungă rezistentă și să-i sfărâmi cu un sucitor.

2. Amestecarea cu cacao: Într-un vas mare, combină biscuiții măcinați cu cacao pudră. Amestecă bine pentru a te asigura că cacao este distribuită uniform.

3. Adăugarea laptelui: Începe să adaugi treptat laptele în amestecul de biscuiți și cacao. Este important să adaugi laptele treptat, pentru a controla consistența compoziției. Obiectivul este să obții o pastă ușor umedă, dar nu prea moale.

4. Formarea blatului: După ce compoziția este omogenă, împarte-o în două părți egale. Întinde fiecare parte între două folii de plastic, formând foi cu o grosime de aproximativ 0,5 cm. Aceasta va fi baza ruladei tale.

5. Prepararea cremei: Într-un alt bol, mixează margarina (sau untul) cu zahărul pudră vanilat până obții o compoziție cremoasă și pufoasă. Adaugă nuca de cocos și amestecă bine pentru a integra ingredientele. Această cremă va adăuga o notă tropicală desertului tău.

6. Aplicarea cremei: Împarte crema de cocos în două părți și întinde-o uniform pe cele două foi de biscuiți. Asigură-te că acoperi toată suprafața, astfel încât fiecare mușcătură să fie plină de aromă.

7. Formarea ruladei: Folosind foliile de plastic, rulează fiecare foaie de biscuiți cu cremă, având grijă să formezi un rând strâns, dar fără a presa prea tare. Închide capetele ruladei și asigură-te că este bine înfășurată.

8. Refrigerarea: Așază ruladele în frigider pentru cel puțin 2 ore. Acest pas este esențial pentru a permite desertului să se întărească și să capete o formă stabilă.

9. Servirea: După ce au stat la rece, scoate ruladele din frigider și taie-le în felii groase. Poți să le servești simple sau să le decorezi cu puțină nucă de cocos rasă deasupra pentru un aspect mai atrăgător.

Sfaturi utile:
- Dacă vrei să îmbogățești aroma, poți adăuga câteva picături de esență de vanilie sau de rom în crema de cocos.
- Înlocuiește margarina cu unt pentru un gust mai intens, dar ține cont că va crește ușor valoarea calorică a desertului.
- Poți experimenta și cu adăugarea de fructe uscate sau confiate în crema de cocos, cum ar fi ananasul sau mango pentru un gust exotic.

Bucuria de a pregăti deserturi simple și rapide este inegalabilă, iar această ruladă cu biscuiți și cremă de cocos este perfectă pentru a-ți încânta familia și prietenii. Este un desert care aduce aminte de copilărie, de momentele petrecute în bucătărie alături de cei dragi.

Întrebări frecvente:
- Pot folosi biscuiți fără gluten? Da, poți adapta rețeta și folosi biscuiți fără gluten.
- Cum pot păstra rulada? Rulada se păstrează bine în frigider, înfășurată în folie alimentară, timp de până la o săptămână.
- Este aceasta o rețetă vegană? Poți adapta rețeta folosind margarină vegană și lapte vegetal.

Pentru a completa această ruladă, îți recomandăm să o servești alături de o ceașcă de cafea tare sau un ceai aromat. O altă idee ar fi să o asociezi cu o înghețată de vanilie, care va contrasta frumos cu textura și aroma desertului.

Bucură-te de fiecare mușcătură din această ruladă simplă și delicioasă!