Bisküvi, konserve şeftali ve süt dolgulu kek

Bisküvi, şeftali ve süt kreması ile yapılan pasta, sıcak günler için mükemmel, hızlı ve ferahlatıcı bir tatlıdır veya zengin bir yemeği tamamlamak için idealdir. Bu tarif basit ama lezzet doludur; süt kremasının kremamsı dokusunu şeftalilerin meyvemsi aromasıyla birleştirir. Zamanla, bisküvili tatlılar çok yönlülükleri nedeniyle takdir edilmiştir ve bu şeftali ve süt kreması versiyonu kesinlikle ailenizde bir favori olacaktır.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 2 paket bisküvi
- 1 paket Delaco süt kreması (yaklaşık 200g)
- 1 kavanoz şeftali kompostosu (750g)
- 250g sıvı krema
- 3 yemek kaşığı şeker
- Vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 15g jelatin

Hazırlık:

1. Malzemelerin hazırlanması: Öncelikle şeftalileri kompostodan süzün ve suyu bir kasede saklayın. Bu su, bisküvileri ıslatmak için kullanılacak ve tat ve nem katacaktır. Bir blenderde, süzülen şeftalileri ve süt kremasını ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.

2. Şeker ve vanilyanın eklenmesi: Elde edilen karışıma 3 yemek kaşığı şekeri ve vanilya özütünü ekleyin. Bu, tatlının aromasını güçlendirecektir. Dekorasyon için bir miktar süt kreması ve biraz şeftali püresi ayırın.

3. Krema hazırlığı: Başka bir kapta, sıvı kremayı sertleşene kadar çırpın. Bu adım, tatlıya hafif ve havadar bir doku vereceği için çok önemlidir.

4. Malzemelerin birleştirilmesi: Şeftali ve süt kreması karışımını dikkatlice kremaya ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırın. Krema içindeki havayı kaybetmemek için nazik olun; bu, hafif bir doku yaratmaya yardımcı olur.

5. Jelatin hazırlığı: Jelatini birkaç yemek kaşığı komposto suyunda yaklaşık 5 dakika bekletin. Ardından, jelatini kısık ateşte tamamen çözülene kadar ısıtın, kaynamasına izin vermeyin. Çözülmüş jelatini krema ve şeftali karışımına ekleyin, her şeyi entegre etmek için hızlıca karıştırın.

6. Pastanın montajı: Bir servis tabağı alın ve pastayı montaja başlayın. Bisküvileri komposto suyunda hızlıca geçirin ve tabağa birinci katmanı yerleştirin. Şeftali ve krema karışımından bir kat ekleyin, ardından malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın. Üç kat yapmayı başardım, ancak tercihlerinize ve tabağın boyutuna bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.

7. Son dekorasyonlar: Ayırdığınız süt kreması ve biraz şeftali püresini pastanın üst kısmını süslemek için kullanın. Bu, çekici bir görünüm katacak ve kullanılan malzemeleri vurgulayacaktır.

8. Soğutma: Pastayı streç film ile kaplayın ve buzdolabında bir saat bekletin, ancak tamamen sertleşmesine izin vermeyin. Kesilmesi ve servis edilmesi daha kolay olması için biraz yumuşak olduğunda idealdir.

Faydalı ipuçları:
- Kremanın çırpılmadan önce iyi soğutulmuş olduğundan emin olun; bu, mükemmel bir doku elde etmenize yardımcı olur.
- Şeftalileri, ananas veya kayısı gibi diğer konserve meyvelerle değiştirebilirsiniz, böylece tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
- Daha yoğun bir tat isterseniz, şeftali karışımına biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Besin faydaları: Bu pasta, bisküvilerden gelen karbonhidratlar, kremadan gelen sağlıklı yağlar ve süt kremasından gelen proteinler dengesi sunar. Şeftaliler, bağışıklık sistemi için iyi olan C vitamini ve antioksidanlar gibi temel vitaminler ekler.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka bir markanın süt kremasını kullanabilir miyim? Evet, ama benzer bir dokuya sahip olduğundan emin olun.
- Bu pasta veganlar için uygun mu? Süt kremasını bitkisel bir alternatifle değiştirmeyi deneyebilirsiniz, ancak tat ve doku değişebilir.
- Pasta buzdolabında ne kadar süre saklanabilir? Malzemelerin tazeliğinden yararlanmak için 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Bu pastayı gerçek bir ziyafete dönüştürmek için, yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze limonata ile servis etmenizi öneririm. Bu ikramlar, pastanın tatlı ve kremalı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, pişirmeye başlayabilirsiniz! Bisküvi, şeftali ve süt kreması ile yaptığınız lezzet sizi bekliyor!