Artık kek
Birçok kez, bir pastadan kalan kremler, kullanılmamış birkaç kedi dili ve buzdolabında unutulmuş bir komposto ile kalmıştım. Yeniden kullanılabilecekse hiçbir şeyi atmam. Böylece, belirli bir adı olmayan ama unutulmuş malzemeleri kurtaran ve birkaç dakikada hazır olan bu keke ulaştım. Sofistike bir görünümü yok ama başka bir şey için isteğiniz veya zamanınız olmadığında hızlı bir tatlı olarak iyi gidiyor.
Hızlı bilgiler
Toplam süre: yaklaşık 15-20 dakika
Hazırlama süresi: 15-20 dakika
Pişirme süresi: gerekli değil
Porsiyon: 3-4 (kabın büyüklüğüne bağlı)
Zorluk: kolay
Tarif tipi: soğuk kek, artık kullanımı
Malzemeler
Vanilyalı Creme Ole krema, tereyağı ve krema ile karıştırılmış (diğer bir yemekten kalan miktar; benim durumumda 3-4 yemek kaşığı)
Çikolatalı Creme Ole krema, yine tereyağı ve krema ile (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
6-7 adet sade kedi dili (Savoiardi veya benzeri)
Vişne kompostosu suyu (yaklaşık 100-150 ml, kedi dillerinin ne kadar emdiğine bağlı)
Birkaç vişne (8-10, damak tadına göre)
Not: Miktarlar elinizde olanlara göre değişebilir. Özel bir kek yapıyorsanız, ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın.
Hazırlık
1. Buzdolabından kalan kremleri çıkarın (vanilyalı ve çikolatalı). Bu kek için, %80'den fazla yağ içeren tereyağı ile çırpılmış Creme Ole krema kullandım. Tereyağını iyice çırptım, kabarık hale geldi ve kremalara ekledim.
2. Kedi dillerini sırayla komposto suyuna batırın. Çok uzun süre bekletmeyin, oldukça hızlı bir şekilde yumuşarlar.
3. Kedi dillerini küçük bir cam kapta veya bir tepside yan yana yerleştirin, bir katman oluşturacak şekilde.
4. Kedi dillerinin üzerine bir katman vanilyalı krema yayın.
5. Vanilyalı krema üzerine çikolatalı kremadan bir katman koyun ya da tam tersine, hangi kremanın daha fazla olduğunuza bağlı olarak.
6. Üzerine damak zevkinize göre birkaç vişne ekleyin.
7. Kremanız kalırsa, bir katman daha ekleyebilirsiniz ama bu zorunlu değil.
8. Kekin en az 30 dakika soğuk kalmasına izin verin, biraz otursun. Kaşıkla kesilebilir veya dilimlenebilir.
Neden bu tarifi sık yapıyorum
Diğer tatlılardan kalan kremler ve kedi dilleri olduğunda her zaman kullanırım. Hızlıdır, evdeki malzemeleri kullanırım ve iyi malzemeleri atmam. Kek kolayca bir araya geliyor ve özel teknikler veya aletler gerektirmiyor.
İpuçları ve varyasyonlar
İpuçları
Yüksek yağ içeriğine sahip tereyağı kullanın (yüzde 80'den fazla). Kremlere daha iyi bir doku verir.
Komposto suyu çok tatlıysa, biraz su ile seyreltilebilir.
Kedi dillerini çok fazla ıslatmamaya dikkat edin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar.
Yerine geçme
Eğer kedi dili yoksa, kek kalıntıları veya sade bisküviler de kullanılabilir.
Vişne kompostosu yerine, başka konserve meyveler veya hatta taze meyveler kullanabilirsiniz, ama sonuç biraz farklı olacaktır.
Varyasyonlar
Eğer daha fazla krema yoksa sadece bir tür krema kullanabilirsiniz.
Kedi dilleri ile krema arasında ince bir katman reçel veya marmelat eklenebilir, lezzet için.
Daha "hafif" bir tatlı için, daha fazla meyve ve daha az krema ekleyebilirsiniz.
Servis fikirleri
Küplere kesilebilir veya doğrudan kaplardan kaşıkla servis edilebilir.
Yemekten sonra tatlı olarak veya özellikle yazın soğuk servis edilebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Başka bir tür komposto kullanabilir miyim?
Evet, sıvı çok yoğun veya çok tatlı olmadığı sürece her türlü meyve kompostosu geçerlidir. Şeftali, kayısı veya armut iyi seçeneklerdir.
Eğer kalan kremam yoksa, hızlı bir şekilde yapabilir miyim?
Pudingle, sütle ve biraz tereyağı ile hızlı bir krema yapılabilir. Aynı değil ama bu tarif için işe yarar.
Sade biskütilerle kek yapabilir miyim?
Evet, ezilmiş sade bisküviler veya ince bir katman şeklinde yerleştirilenler iyi gider. Ancak kedi dilleri komposto suyunu daha kolay emer.
Kek buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Kek buzdolabında iyi saklanır, kapalı olarak 1-2 gün. Bu süreden sonra kedi dilleri çok yumuşak hale gelebilir.
Besin değerleri
Ortalama bir porsiyon için tahmini değerler (tarifin ¼'ü):
Yaklaşık 200-250 kcal, 4-6 g protein, 10-12 g yağ (ne kadar tereyağı kullanıldığına bağlı olarak), 25-30 g karbonhidrat. Değerler, krema miktarına, kedi dillerinin türüne ve kullanılan kompostoya bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.
Saklama ve yeniden ısıtma
Kek buzdolabında, kapalı olarak en fazla 2 gün saklanmalıdır. Yeniden ısıtılmamalıdır, soğuk servis edilmelidir. 2 günden sonra kedi dilleri çok yumuşak hale gelir ve kremler buzdolabı tadı alabilir, bu yüzden hızlı bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Birçok kez, bir pastadan kalan kremler, kullanılmamış birkaç kedi dili ve buzdolabında unutulmuş bir komposto ile kalmıştım. Yeniden kullanılabilecekse hiçbir şeyi atmam. Böylece, belirli bir adı olmayan ama unutulmuş malzemeleri kurtaran ve birkaç dakikada hazır olan bu keke ulaştım. Sofistike bir görünümü yok ama başka bir şey için isteğiniz veya zamanınız olmadığında hızlı bir tatlı olarak iyi gidiyor.
Hızlı bilgiler
Toplam süre: yaklaşık 15-20 dakika
Hazırlama süresi: 15-20 dakika
Pişirme süresi: gerekli değil
Porsiyon: 3-4 (kabın büyüklüğüne bağlı)
Zorluk: kolay
Tarif tipi: soğuk kek, artık kullanımı
Malzemeler
Vanilyalı Creme Ole krema, tereyağı ve krema ile karıştırılmış (diğer bir yemekten kalan miktar; benim durumumda 3-4 yemek kaşığı)
Çikolatalı Creme Ole krema, yine tereyağı ve krema ile (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
6-7 adet sade kedi dili (Savoiardi veya benzeri)
Vişne kompostosu suyu (yaklaşık 100-150 ml, kedi dillerinin ne kadar emdiğine bağlı)
Birkaç vişne (8-10, damak tadına göre)
Not: Miktarlar elinizde olanlara göre değişebilir. Özel bir kek yapıyorsanız, ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın.
Hazırlık
1. Buzdolabından kalan kremleri çıkarın (vanilyalı ve çikolatalı). Bu kek için, %80'den fazla yağ içeren tereyağı ile çırpılmış Creme Ole krema kullandım. Tereyağını iyice çırptım, kabarık hale geldi ve kremalara ekledim.
2. Kedi dillerini sırayla komposto suyuna batırın. Çok uzun süre bekletmeyin, oldukça hızlı bir şekilde yumuşarlar.
3. Kedi dillerini küçük bir cam kapta veya bir tepside yan yana yerleştirin, bir katman oluşturacak şekilde.
4. Kedi dillerinin üzerine bir katman vanilyalı krema yayın.
5. Vanilyalı krema üzerine çikolatalı kremadan bir katman koyun ya da tam tersine, hangi kremanın daha fazla olduğunuza bağlı olarak.
6. Üzerine damak zevkinize göre birkaç vişne ekleyin.
7. Kremanız kalırsa, bir katman daha ekleyebilirsiniz ama bu zorunlu değil.
8. Kekin en az 30 dakika soğuk kalmasına izin verin, biraz otursun. Kaşıkla kesilebilir veya dilimlenebilir.
Neden bu tarifi sık yapıyorum
Diğer tatlılardan kalan kremler ve kedi dilleri olduğunda her zaman kullanırım. Hızlıdır, evdeki malzemeleri kullanırım ve iyi malzemeleri atmam. Kek kolayca bir araya geliyor ve özel teknikler veya aletler gerektirmiyor.
İpuçları ve varyasyonlar
İpuçları
Yüksek yağ içeriğine sahip tereyağı kullanın (yüzde 80'den fazla). Kremlere daha iyi bir doku verir.
Komposto suyu çok tatlıysa, biraz su ile seyreltilebilir.
Kedi dillerini çok fazla ıslatmamaya dikkat edin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar.
Yerine geçme
Eğer kedi dili yoksa, kek kalıntıları veya sade bisküviler de kullanılabilir.
Vişne kompostosu yerine, başka konserve meyveler veya hatta taze meyveler kullanabilirsiniz, ama sonuç biraz farklı olacaktır.
Varyasyonlar
Eğer daha fazla krema yoksa sadece bir tür krema kullanabilirsiniz.
Kedi dilleri ile krema arasında ince bir katman reçel veya marmelat eklenebilir, lezzet için.
Daha "hafif" bir tatlı için, daha fazla meyve ve daha az krema ekleyebilirsiniz.
Servis fikirleri
Küplere kesilebilir veya doğrudan kaplardan kaşıkla servis edilebilir.
Yemekten sonra tatlı olarak veya özellikle yazın soğuk servis edilebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Başka bir tür komposto kullanabilir miyim?
Evet, sıvı çok yoğun veya çok tatlı olmadığı sürece her türlü meyve kompostosu geçerlidir. Şeftali, kayısı veya armut iyi seçeneklerdir.
Eğer kalan kremam yoksa, hızlı bir şekilde yapabilir miyim?
Pudingle, sütle ve biraz tereyağı ile hızlı bir krema yapılabilir. Aynı değil ama bu tarif için işe yarar.
Sade biskütilerle kek yapabilir miyim?
Evet, ezilmiş sade bisküviler veya ince bir katman şeklinde yerleştirilenler iyi gider. Ancak kedi dilleri komposto suyunu daha kolay emer.
Kek buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Kek buzdolabında iyi saklanır, kapalı olarak 1-2 gün. Bu süreden sonra kedi dilleri çok yumuşak hale gelebilir.
Besin değerleri
Ortalama bir porsiyon için tahmini değerler (tarifin ¼'ü):
Yaklaşık 200-250 kcal, 4-6 g protein, 10-12 g yağ (ne kadar tereyağı kullanıldığına bağlı olarak), 25-30 g karbonhidrat. Değerler, krema miktarına, kedi dillerinin türüne ve kullanılan kompostoya bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.
Saklama ve yeniden ısıtma
Kek buzdolabında, kapalı olarak en fazla 2 gün saklanmalıdır. Yeniden ısıtılmamalıdır, soğuk servis edilmelidir. 2 günden sonra kedi dilleri çok yumuşak hale gelir ve kremler buzdolabı tadı alabilir, bu yüzden hızlı bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Malzemeler
burada ve orada kalan değişken miktarlar tereyağı ve ekşi krema ile vanilyalı krema tereyağı ve ekşi krema ile çikolatalı krema 6-7 pötibör bisküvi vişne kompostosu suyu kompostodan birkaç vişne