Vanilyalı krema rulosu, meyveler ve krema ile

Vanilyalı krema, meyve ve krema ile lezzetli rulo

Kim ince dokular, narin tatlar ve bir parça tazeliği bir araya getiren bir tatlıyı sevmez ki? Vanilyalı krema, meyve ve kremayla yapılan rulo böyle bir lezzettir. Sıcak yaz günleri için ideal olan bu rulo, arkadaşlarınızı ve ailenizi şımartmak için mükemmeldir. İşte adım adım nasıl hazırlayabileceğiniz, mükemmel bir sonuç elde etmek için.

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 10-12 dakika
Soğutma süresi: 2-3 saat
Toplam: 3-3,5 saat
Porsiyon sayısı: 12-15 dilim

Malzemeler:

Pandispanya için:
- 9 yumurta
- 9 yemek kaşığı un
- 9 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:
- 1 kavanoz kayısı reçeli (isteğe bağlı olarak diğer sevdiğiniz tatları seçebilirsiniz)
- 1 paket Dr Oetker Krema (ya da ev yapımı vanilyalı krema)
- 1 kavanoz çekirdeksiz vişne

Süsleme için:
- 200 ml krema
- Taze meyveler (kivi, muz, çilek veya istediğiniz diğer meyveler)
- Renkli şekerlemeler için bir dokunuş

Beslenme bilgileri:
Bu tarif yaklaşık 180 kalori içeren bir porsiyon sunar (kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir), lezzetli ama hafif bir tatlı için harika bir seçimdir.

Pandispanyanın hazırlanması

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, pandispanyanın daha hafif bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.

2. Yumurtaların çırpılması: Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle birlikte elektrikli bir mikserle çırpın, hafif ve köpüklü bir karışım elde edene kadar. Bu adım, havayı karışıma dahil etmek ve hafif bir pandispanya elde etmek için önemlidir.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Unu kabartma tozu ile eleyin ve yumurta karışımına yavaşça ekleyerek bir spatula ile nazikçe karıştırın. Bu adımı dikkatlice yapmak, karışımın içindeki havayı kaybetmemek için önemlidir.

4. Pişirme: Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin. 10-12 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve kürdan testi geçene kadar. Pandispanyanın biraz soğumasını bekleyin.

Rulonun şekillendirilmesi

5. Rulanın hazırlanması: Pandispanyayı fırından çıkarır çıkarmaz, nemli bir havlunun üzerine yayın, kayısı reçeli ile sürün ve yağlı kağıt yardımıyla sarın. Rulonun tamamen soğumasını bekleyin, tercihen bir gece, ama birkaç saat de bekleyebilirsiniz.

Kremin hazırlanması

6. Kremanın hazırlanması: Dr Oetker kremasını tercih ediyorsanız, paket üzerindeki talimatları izleyin. Evde vanilyalı kremayı yapmak isterseniz, bu basit tarifi kullanabilirsiniz: 500 ml sütü kaynatın, 100 g şeker ekleyin ve kesilmiş bir vanilya çubuğu ekleyin. Süt kaynamaya başladığında, biraz soğuk sütle eritilmiş 50 g nişastayı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Rulonun montajı

7. Rulonun kesilmesi: Rulo tamamen soğuduktan sonra, yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın ve ruloyu yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlere kesin.

8. Tatlının montajı: Bir tepsiye rulo dilimlerini yerleştirin. Üzerine vanilyalı kremayı koyun, ardından çekirdeksiz vişneleri ekleyin. Bu üçlü doku ve tat harikalar yaratacak!

9. Krema eklenmesi: Kremayı sertleşene kadar çırpın ve vişnelerin üzerine eşit şekilde yayın. Daha şık bir görünüm için bir spatula kullanabilir veya bir krema torbasına koyabilirsiniz.

Süsleme ve servis

10. Süslemeler: Taze meyveleri dilimleyin ve kremanın üzerine yerleştirin, canlı bir görünüm için. Renkli şekerlemeler ekleyerek ekstra bir neşe katın.

11. Soğutma: Tepsiyi streç film ile kaplayın ve tatlıyı buzdolabında 2-3 saat bekletin. Bu bekleme süresi, tatların yoğunlaşmasına izin verecek ve ruloyu kesmeyi kolaylaştıracaktır.

Yararlı ipucu:
Biraz alkol eklemek isterseniz, vişneleri biraz vişne likörü veya rom ile çiseleyebilirsiniz, böylece daha sofistike bir tat elde edersiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Vişneleri başka meyvelerle değiştirebilir miyim?
Kesinlikle! Çilek, ahududu veya şeftali kullanabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.

2. Pandispanyayı nasıl daha nemli hale getirebilirim?
Kremayı eklemeden önce, pandispanya dilimlerini biraz şeker şurubu veya meyve suyu ile ıslatabilirsiniz.

3. Bu tarif veganlar için uygun mu?
Badem unu ve keten yumurtası karışımı kullanarak vegan bir versiyon oluşturabilirsiniz, ancak sonuç farklı bir dokuya sahip olacaktır.

Servis önerileri:
Bu rulo, vanilyalı dondurma kasesi veya soğuk limonata bardağı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir fincan yeşil çay veya nane, tatlıyı hoş bir şekilde tamamlayacaktır.

İster özel bir etkinlik için ister sadece kendinizi şımartmak için hazırlamaya karar verin, bu vanilyalı krema, meyve ve krema ile yapılan rulo kesinlikle bir başarı olacaktır! Afiyet olsun!