Diyet yoğurt keki

Diyet Yoğurtlu Kek: Hafif ve Sağlıklı Bir Lezzet

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon

Diyetinizi etkilemeyecek hızlı ve lezzetli bir tatlı mı istiyorsunuz? Bu diyet yoğurtlu kek mükemmel bir seçim! Hazırlaması kolay, basit ve sağlıklı malzemelerle yapılan bu tatlı kesinlikle favorilerinizden biri olacak. Ayrıca, ona kişisel bir dokunuş katmak için farklı meyvelerle denemeler yapabilirsiniz!

Taban için malzemeler:
- 2 büyük yumurta
- 4 yemek kaşığı un (lif açısından zenginlik için tam buğday unu kullanmanızı öneririm)
- 2 yemek kaşığı şeker (daha sağlıklı bir seçenek için bal veya agave şurubu gibi doğal bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı su
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya özü (yaklaşık yarım çay kaşığı)

Yoğurt kreması için malzemeler:
- 1 büyük meyveli yoğurt (çilek veya tercih ettiğiniz başka bir tat)
- 1 paket jelatin
- 1 yemek kaşığı toz şeker (tadı ayarlayın)

Süsleme için malzemeler:
- Kivi, mandalina, muz (veya en sevdiğiniz meyveler)
- 1 paket jöle (Dr. Oetker veya başka bir markadan)

Hazırlama yöntemi:

1. Tabanın hazırlanması: Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırarak başlayın. Büyük bir kasede, bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını köpük haline gelene kadar çırpın. Şekeri yavaşça ekleyin ve sert ve parlak bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin.

2. Yumurtaların sarılarını, suyu, unu, kabartma tozunu ve vanilya özünü ekleyin. Karışımın havasını kaybetmemesi için dışarıdan içeriye doğru bir spatula ile nazikçe karıştırın.

3. Tabanın pişirilmesi: Çok büyük olmayan bir fırın tepsisini (standart bir fırın tepsisinin boyutunun yaklaşık yarısı kadar) yağlı kağıtla kaplayın. Karışımı tepsiye dökün ve bir spatula ile düzeltin. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180°C fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Kek, kürdan testi temiz çıktığında hazırdır.

4. Kremanın hazırlanması: Taban tamamen soğuduktan sonra kremayı hazırlayın. Yoğurdu şekerle pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Jelatini paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Biraz soğuduktan sonra, jelatini yoğurdun üzerine ince bir akışla dökün ve sürekli karıştırın. Kremayı buzdolabında 5 dakika bekletin ama fazla bekletmeyin, çok sertleşmemesi için.

5. Kekin montajı: Soğuyan tabanın üzerine yoğurt kremaını eşit şekilde yayın. Üzerine dilimlenmiş meyveleri (kivi, mandalina, muz) yerleştirin, renkli ve iştah açıcı bir görünüm elde edin. Paketin talimatlarına göre jöleyi hazırlayın ve keke dökün.

6. Soğutma: Keki buzdolabına koyun ve 1-2 saat bekletin, böylece jöle iyi bir şekilde sertleşir.

Servis:
Keki kareler halinde kesin ve akşam yemeğinden sonra serinletici bir tatlı olarak ya da gün boyunca sağlıklı bir atıştırmalık olarak servis edin. Bu diyet yoğurtlu kek, bir fincan yeşil çay veya kahve ile birlikte tadını çıkarmak için mükemmel!

Varyasyon önerisi:
Farklı yoğurt türleriyle denemeler yapabilirsiniz, örneğin daha kremalı bir doku için Yunan yoğurdu kullanabilir veya yoğurt kremasına biraz limon suyu ekleyerek daha ekşi bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, meyveleri mevsime göre değiştirin - ahududu, yaban mersini veya şeftali mükemmeldir!

Bu basit ve sağlıklı tarif size enerji katacak ve her türlü tatlı isteğinizi karşılayacak! Her lokmayı suçluluk duymadan tadını çıkarın!