Al, donut arkadaşım!

Kızarmış hamur tatlıları herkesin sevdiği bir lezzettir ve her sabah veya herhangi bir kutlama masasında bir sevinç kaynağıdır. Bu kabarık ve lezzetli hamur tatlıları tarifi sadece damak tadını şımartmakla kalmayacak, aynı zamanda mutfakta geçirilen zamanı eğlenceli bir deneyime dönüştürecektir, özellikle çocuklar dahil olduğunda! Harika aromaların ve yaratabileceğin eğlenceli şekillerin tadını çıkarmaya hazır ol!

Hazırlık süresi: 20 dakika (artı 1 saat 30 dakika mayalanma süresi)
Pişirme süresi: 10-15 dakika
Toplam süre: 1 saat 50 dakika
Porsiyon sayısı: 12-15 hamur tatlısı

Malzemeler

- 120 ml ılık süt
- 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı yağ (tercihen ayçiçeği veya zeytinyağı)
- 50 g toz şeker
- 2 paket vanilin şekeri (yaklaşık 16 g)
- 1 kutu Milli tereyağı kreması (veya tercih ettiğin başka bir tereyağı kreması)
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 550 g un (beyaz un veya besin değeri artırmak için tam buğday unu ile karıştırılmış un kullanılabilir)
- Kızartmak için yağ
- Süslemek için pudra şekeri

Talimatlar

1. Hamurun hazırlanması
Tüm malzemeleri ekmek makinesinin kabına şu sırayla ekle: ılık süt, yumurtalar, yağ, toz şeker, vanilin şekeri, tereyağı kreması, maya, tuz ve en son un. Mayanın tuzla doğrudan temas etmediğinden emin ol, aksi takdirde aktivitesi engellenir. "Yoğurma + mayalama" programını seç ve makinenin sihrini yapmasına izin ver. Bu işlem yaklaşık 1 saat 30 dakika sürecektir.

2. Hamur tatlılarının şekillendirilmesi
Hamur kabardığında, çalışma tezgahına biraz un serpiştir ve hamuru çıkar. Bir merdane ile 1-1.5 cm kalınlığında bir hamur aç. Bir bardak veya kurabiye kalıbı kullanarak çeşitli şekiller kes: çiçekler, yıldızlar ve daireler. Bu adım çocukları dahil etmek için mükemmeldir! Onların hayal gücünü kullanmalarına ve eğlenceli şekiller yaratmalarına izin ver.

3. Çevirme işlemi
Çevirme işlemi için hamuru dikdörtgen şeritler halinde kesin. Her şeridin ortasında bir kesik açın ve ardından bir ucu kesikten geçirin, böylece küçük bir top oluşturun. Bu teknik, hamur tatlılarına eğlenceli bir görünüm katacak ve onları daha ilginç hale getirecektir.

4. Hamur tatlılarının kızartılması
Derin bir tavaya, hamur tatlılarını kaplayacak kadar yağ dökün. Yağı orta ateşte (yaklaşık 180°C) ısıtın. Yağ ısındığında, hamur tatlılarını dikkatlice ekleyin, tavayı fazla doldurmamaya dikkat edin. Her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın, bu her taraf için yaklaşık 2-3 dakika sürmelidir. Dikkatlice çevirmek için bir spatula kullanın.

5. Tamamlama ve servis
Hamur tatlıları kızardıktan sonra, onları çıkarın ve fazla yağı emmesi için bir kağıt havlunun üzerine yerleştirin. Ardından, bolca pudra şekeri serpin. Bu hamur tatlıları sıcak ya da soğuk olarak lezzetlidir.

İpuçları

- Kızartma yağı: Hamur tatlılarını eklemeden önce yağın iyi ısındığından emin olun, böylece fazla yağ emilmesini önlersiniz.
- Pudra şekeri: Pudra şekerine biraz tarçın ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz.
- Varyasyonlar: Pudra şekeri yerine hamur tatlılarını eritilmiş çikolata ile kaplayabilir veya reçel, çikolata kreması veya çeşitli meyve kremleri ile doldurabilirsiniz.
- Servis: Bu hamur tatlıları bir fincan kahve veya aromalı çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çikolata veya karamel sos ile servis edilebilirler.

Besin Değerleri

Bu hamur tatlıları karbonhidrat kaynağıdır ve hızlı enerji sağlar. Yumurtalar protein eklerken, tereyağı kreması sağlıklı yağlar sunar. Kullanılan una bağlı olarak, daha fazla lif alımı sağlayabilir ve bu da sağlıklı bir sindirime yardımcı olur.

Kalori

Bir hamur tatlısı yaklaşık 150-200 kalori içerir, bu da boyutuna ve eklenen malzemelere bağlıdır. Lezzetli bir seçimdir, ancak dengeli bir diyetin parçası olarak ölçülü tüketilmelidir.

Sıkça Sorulan Sorular

- Tam buğday unu kullanabilir miyim? Evet, tam buğday unu besin değeri artırmak için kullanılabilir. Ancak, hamur tatlılarının dokusunu değiştirebilir, daha yoğun hale getirebilir.
- Hamur tatlılarını dondurabilir miyim? Evet, hamur tatlıları dondurulabilir. Dondurma poşetlerine koymadan önce tamamen soğumalarına izin verin.
- Hamur tatlılarını daha az yağlı hale nasıl getirebilirim? Kızartmak yerine fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Fırını 180°C'ye ısıtın, hamur tatlılarını yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.

Bu hamur tatlıları sadece hızlı bir tatlı değil, aynı zamanda ailece yapılacak keyifli bir etkinliktir. İster kahvaltıda, atıştırmalık olarak, ister bir partide tüketin, hamur tatlılarınız hızla herkesin favorisi haline gelecektir! Onları deneyin ve hazırlama sürecinin her anından keyif alın!