Ananaslı Tavuk Tatlı-ekşi Sosla – Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, tatlı-ekşi soslu ananaslı tavuk mükemmel bir seçimdir. Bu lezzet kombinasyonu tabağınıza egzotik bir dokunuş katacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 1 saattir ve tarif 4 porsiyon için yeterlidir.
Malzemeler:
- 600-700 g tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 havuç
- 5 yeşil soğan veya 1 büyük soğan
- 250 g mantar (taze veya konserve)
- 1 küçük ananas (veya bir kutu ananas)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sirke (tercihen beyaz şarap sirkesi)
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı yağ (tercihen mısır yağı)
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber ve köri ile süslemek için
Hazırlık:
1. İlk adım tavuk marinasyonudur. Tavuk göğsünü yıkayın ve büyük küpler halinde kesin, böylece kızartma sırasında sulu kalır. Küpleri bir kaseye koyun ve soya sosunu, çırpılmış yumurtayı ve bir yemek kaşığı nişastayı ekleyin. İyice karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin, ancak ideal olarak 24 saat bekletmek, tatların ete nüfuz etmesini sağlar.
2. Marine etme işlemi tamamlandıktan sonra tavuğu buzdolabından çıkarın. Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Tavuğu her tarafı altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hazır olduğunda, fazla yağı süzmek için kağıt havlunun üzerine koyun.
3. Bu arada sebzeleri hazırlayın. Havuçu küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanları halkalar halinde doğrayın, biberi orta boy parçalar halinde kesin ve mantarları dilimleyin. Sebzeleri çok küçük kesmemek önemlidir, böylece yemekte hoş bir doku kalır.
4. Ayrı bir tavada biraz yağ ısıtın ve sebzeleri ekleyin. 3-4 dakika soteleyin, sadece hafifçe çıtır olana kadar, fazla pişirmemeye dikkat edin.
5. Bir kasede tatlı-ekşi sosu hazırlayın. Bir yemek kaşığı nişastayı 4 yemek kaşığı su veya ananas suyu ile çözün, ardından şekeri, sirkeyi, soya sosunu ve domates salçasını ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
6. Kızartılmış tavuğu ve küp doğranmış ananası sebzelerin olduğu tavaya ekleyin. Üzerine tatlı-ekşi sosu dökün ve iyice karıştırın, tatların birleşmesi için kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
7. Bu arada, ambalaj üzerindeki talimatlara göre pirinci pişirin, tuz, karabiber ve daha egzotik bir tat için bir tutam köri ekleyin.
8. Ananaslı tavuğu haşlanmış pirinçle birlikte servis edin, üzerine taze doğranmış yeşil soğan serpiştirerek ekstra bir tazelik katın.
Servis Önerileri:
Daha iştah açıcı bir görünüm için, yemeğin üzerine biraz kavrulmuş susam tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze ananası şeftali veya mango ile değiştirerek farklı bir tatlı-ekşi versiyon elde edebilirsiniz.
Bu tatlı-ekşi soslu ananaslı tavuk tarifi, her lokmada size mutluluk ve tatmin getirecek, gerçek bir lezzet şöleni olacaktır! Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve renkli ve aromalı bir yemekle keyfini çıkarın!
Hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, tatlı-ekşi soslu ananaslı tavuk mükemmel bir seçimdir. Bu lezzet kombinasyonu tabağınıza egzotik bir dokunuş katacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 1 saattir ve tarif 4 porsiyon için yeterlidir.
Malzemeler:
- 600-700 g tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 havuç
- 5 yeşil soğan veya 1 büyük soğan
- 250 g mantar (taze veya konserve)
- 1 küçük ananas (veya bir kutu ananas)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sirke (tercihen beyaz şarap sirkesi)
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı yağ (tercihen mısır yağı)
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber ve köri ile süslemek için
Hazırlık:
1. İlk adım tavuk marinasyonudur. Tavuk göğsünü yıkayın ve büyük küpler halinde kesin, böylece kızartma sırasında sulu kalır. Küpleri bir kaseye koyun ve soya sosunu, çırpılmış yumurtayı ve bir yemek kaşığı nişastayı ekleyin. İyice karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin, ancak ideal olarak 24 saat bekletmek, tatların ete nüfuz etmesini sağlar.
2. Marine etme işlemi tamamlandıktan sonra tavuğu buzdolabından çıkarın. Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Tavuğu her tarafı altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hazır olduğunda, fazla yağı süzmek için kağıt havlunun üzerine koyun.
3. Bu arada sebzeleri hazırlayın. Havuçu küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanları halkalar halinde doğrayın, biberi orta boy parçalar halinde kesin ve mantarları dilimleyin. Sebzeleri çok küçük kesmemek önemlidir, böylece yemekte hoş bir doku kalır.
4. Ayrı bir tavada biraz yağ ısıtın ve sebzeleri ekleyin. 3-4 dakika soteleyin, sadece hafifçe çıtır olana kadar, fazla pişirmemeye dikkat edin.
5. Bir kasede tatlı-ekşi sosu hazırlayın. Bir yemek kaşığı nişastayı 4 yemek kaşığı su veya ananas suyu ile çözün, ardından şekeri, sirkeyi, soya sosunu ve domates salçasını ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
6. Kızartılmış tavuğu ve küp doğranmış ananası sebzelerin olduğu tavaya ekleyin. Üzerine tatlı-ekşi sosu dökün ve iyice karıştırın, tatların birleşmesi için kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
7. Bu arada, ambalaj üzerindeki talimatlara göre pirinci pişirin, tuz, karabiber ve daha egzotik bir tat için bir tutam köri ekleyin.
8. Ananaslı tavuğu haşlanmış pirinçle birlikte servis edin, üzerine taze doğranmış yeşil soğan serpiştirerek ekstra bir tazelik katın.
Servis Önerileri:
Daha iştah açıcı bir görünüm için, yemeğin üzerine biraz kavrulmuş susam tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze ananası şeftali veya mango ile değiştirerek farklı bir tatlı-ekşi versiyon elde edebilirsiniz.
Bu tatlı-ekşi soslu ananaslı tavuk tarifi, her lokmada size mutluluk ve tatmin getirecek, gerçek bir lezzet şöleni olacaktır! Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve renkli ve aromalı bir yemekle keyfini çıkarın!
Malzemeler
600-700g tavuk göğsü, 1 kırmızı biber, 1 sarı biber, 1 havuç, 5 yeşil soğan/1 büyük soğan, 250g mantar/1 kutu mantar, 1 küçük ananas/1 kutu ananas, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı mısır nişastası.