Philadelphia ile tuzlu tart

Philadelphia ile tuzlu tart: her durum için mükemmel, basit, hızlı ve lezzet dolu bir lezzet. Bu tarif, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak isteyen ancak mutfakta saatler geçirmek istemeyenler için idealdir. Tuzlu tart, gevrek bir hamur, kremalı peynir ve jambon dolgusunu ve üstte lezzetli mozzarella ile birleştirir; bu, herkesin damak tadını şımartacak bir kombinasyondur.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Tarifin tarihi
Tuzlu tartların kökenleri, çeşitli malzemelerin bir hamur kabuğunu doldurmak için kullanıldığı eski mutfak geleneklerine derinlemesine kök salmıştır. Bu yemekler yüzyıllar boyunca evrim geçirerek birçok kültürde popüler hale gelmiştir. Bugün sunduğumuz tarif, sadeliği ve zarafeti bir araya getirerek, ister bir partide, ister bir piknikte, ister hafif bir öğle yemeği olarak sunulacak lezzetli bir yemek sunmaktadır.

Malzemeler
- 1 paket hazır milföy hamuru (yaklaşık 275 g)
- 1 kutu Philadelphia (yaklaşık 200 g)
- 150 g Praga jambonu dilimleri (veya tercihinize göre sosis)
- 125 g mozzarella (dilimlenmiş)
- 2 adet bütün yumurta
- 1 yumurta sarısı
- Tuz ve karabiber, tadına göre
- Kalıbı yağlamak için yağ
- Bir tart kalıbı (tercihen çıkarılabilir tabanlı)

Adım adım hazırlama

1. Hamurun hazırlanması
Hamuru hazırlamaya başlamadan yaklaşık 30 dakika önce milföy hamurunu ambalajından çıkarın. Bu, hamurun oda sıcaklığına ulaşmasına yardımcı olacak ve açılmasını kolaylaştıracaktır. Bu arada kalıbı hazırlayın: az miktarda yağ ile yağlayın ve yapışmayı önlemek için bir parça yağlı kağıt yerleştirin.

2. Harcın hazırlanması
Bir mutfak robotu kullanarak, Praga jambonunun yarısını ufalayın. Philadelphia peynirini, iki bütün yumurtayı, tuz ve karabiberi ekleyin. Her şeyi pürüzsüz ve kremsi bir karışım elde edene kadar karıştırın. Büyük jambon parçaları bırakmadığınızdan emin olun, çünkü eşit bir harç istiyoruz.

3. Tartın montajı
Hazırlanan kalıpta milföy hamurunu açın ve tabanı ve kenarları eşit şekilde kaplamaya dikkat edin. Hamurun üzerine kalan Praga jambonu dilimlerini yerleştirin, bunların eşit şekilde dağıldığından emin olun. Philadelphia peynir karışımını jambonun üzerine dökün ve üstüne mozzarella dilimleri ile süsleyin. Bunlar, yumuşak bir doku ve eşsiz bir tat ekleyecektir.

4. Tamamlama ve pişirme
Tartı fırına koymadan önce, yumurta sarısını çırpın ve tartın kenarlarını onunla yağlayın. Bu, altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk elde etmenize yardımcı olacaktır. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve tartı yaklaşık 30 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve harcı iyice pişene kadar.

Servis önerileri
Philadelphia ile tuzlu tart sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Taze bir salata ile, cherry domatesler, roka ve hafif limon sosu ile harika gider. Ayrıca, tartın lezzetini dengelemek için soğuk beyaz şarap veya taze limonata ile de eşlik edebilirsiniz.

İpuçları ve varyasyonlar
- Malzeme varyasyonları: Daha yoğun bir tat için feta veya keçi peyniri gibi farklı peynir türleri ile deneyebilirsiniz. Ayrıca, ıspanak veya mantar gibi sebzeler eklemek harcı daha ilginç hale getirebilir.
- Önceden hazırlanmış: Tart, önceden hazırlanabilir ve servis etmeden önce ısıtılabilir, bu da yoğun günler için mükemmel hale getirir.
- Kaloriler ve besin faydaları: Philadelphia ile tuzlu tartın her porsiyonu yaklaşık 320 kalori içerir ve yumurtalar ve peynir sayesinde iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca peynirden sağlıklı yağlar içerir, ancak ölçülü tüketilmesi önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular
- Başka tür hamur kullanabilir miyim? Evet, tart hamuru veya pizza hamuru kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir.
- Tartı nasıl saklayabilirim? Soğutulmuş tart, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Kıtır dokusunu geri kazanmak için fırında ısıtın.
- Vejetaryen yapmam mümkün mü? Kesinlikle! Jambonu çıkarabilir ve kabak veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Philadelphia ile tuzlu tart, sadece basit bir tarif değil, aynı zamanda sevdiklerinizin yüzlerinde bir gülümseme oluşturmanın lezzetli bir yoludur. Bu nedenle, denemekten çekinmeyin ve malzemeleri kendi tercihlerinize göre uyarlayın. Pişirmek, yaratıcılık ve zevk meselesidir, bu yüzden mutfakta eğlenin ve her lokmanın tadını çıkarın!