Merhaba, ben de buradayım. Evet, benim, neden bu kadar şaşırdınız! Beni nazar değmesin diye tükürmek daha iyi, domuz kıllarını yakıp beni tütsülemek! Ne düşünüyorsunuz, bunu bir yıl mı yapacağım? Phhhh... başlarınız ne olacaktı, içip eğlenip benimle olmadan ziyafet çekseniz! Hayır, ölmedim, büyük toplantılarda şarkılarla arabada idim, ateşteki çorbanızı donduran şarkılarla dinliyordunuz! Size bazı yeni numaralar öğrendiğimi söylemeyeceğim, ama burada söylemeyeceğim çünkü bu bir yemek sitesi ve yönetici izliyor, ona nazar değmesin!
Gerçekten, Mama Amigdala'nın dediği gibi, yemek ve numaralarda her şey iyi bir iş için bir kaşıkla yapılır, ama numaralardan susacağım ve size yemek hakkında konuşacağım, lezzetlerinizi ve ev kadınlarınıza keyfini çıkarın: Bu, daha ucuz olduğu için mercimek gibi bir yemektir. Parayı kazanan biri almalı ve etle yapmalı, biz mercimek yaptık çünkü küçükler hastaydı ve üç gün boyunca dilenmeye gitmediler.
Yarım kilo mercimek alın ve haşlayın ve iyice süzün. Ayrıca 2-3 patates alın ve rendeleyin - parmaklarınızı yaralamamaya dikkat edin - ve tüm suyu sıkıştırın. 2-3 yemek kaşığı galeta unu, yarım litre yağ ve 5-6 yumurta ekleyin - ben dedemin yuvasından çalınmış birkaç tane vardı, 3 doğranmış soğan ve eğer varsa, yarım baş sarımsak ekleyin.
Ruhları, yaşlıları ve diğer koyunları korkutmak için biraz yeşil otlar ekleyin, dereotu ve maydanoz gibi. Oh, unutmamıştım, şimdi hatırladım: tuz ve karabiber, başka nasıl? Şimdi bunları hepsini karıştırın - ellerinizle çünkü çingenelerin öyle karıştırma makineleri yok - yumurtalarla çırpmadan ve her şeyi önceki yemekten yağ ve galeta unu ile yağlanmış bir tepsiye atın. Üzerine yağ gezdirin ve üstüne koyun ve hazır olan 180 derece kadar fırına koyun. Ne? Dereceler, adam!
Fırında en az bir saat pişmesine izin verin, böylece altın rengi bir kabuk elde etsin ve mutfak harika kokularla dolsun. Hazır olduğunda, dikkatlice tepsiyi çıkarın, çünkü sıcak, ve parçaları kesmeden önce biraz soğumaya bırakın. Sıcak servis edilir, yanında taze domates ve salatalık salatası ile, böylece yemek daha neşeli olur. Kesinlikle bu tarif sadece damak tadınızı değil, masada sizinle birlikte olacak sevdiklerinizin ruhlarını da memnun edecektir. Afiyet olsun ve her lokmanın tadını çıkarın!
Gerçekten, Mama Amigdala'nın dediği gibi, yemek ve numaralarda her şey iyi bir iş için bir kaşıkla yapılır, ama numaralardan susacağım ve size yemek hakkında konuşacağım, lezzetlerinizi ve ev kadınlarınıza keyfini çıkarın: Bu, daha ucuz olduğu için mercimek gibi bir yemektir. Parayı kazanan biri almalı ve etle yapmalı, biz mercimek yaptık çünkü küçükler hastaydı ve üç gün boyunca dilenmeye gitmediler.
Yarım kilo mercimek alın ve haşlayın ve iyice süzün. Ayrıca 2-3 patates alın ve rendeleyin - parmaklarınızı yaralamamaya dikkat edin - ve tüm suyu sıkıştırın. 2-3 yemek kaşığı galeta unu, yarım litre yağ ve 5-6 yumurta ekleyin - ben dedemin yuvasından çalınmış birkaç tane vardı, 3 doğranmış soğan ve eğer varsa, yarım baş sarımsak ekleyin.
Ruhları, yaşlıları ve diğer koyunları korkutmak için biraz yeşil otlar ekleyin, dereotu ve maydanoz gibi. Oh, unutmamıştım, şimdi hatırladım: tuz ve karabiber, başka nasıl? Şimdi bunları hepsini karıştırın - ellerinizle çünkü çingenelerin öyle karıştırma makineleri yok - yumurtalarla çırpmadan ve her şeyi önceki yemekten yağ ve galeta unu ile yağlanmış bir tepsiye atın. Üzerine yağ gezdirin ve üstüne koyun ve hazır olan 180 derece kadar fırına koyun. Ne? Dereceler, adam!
Fırında en az bir saat pişmesine izin verin, böylece altın rengi bir kabuk elde etsin ve mutfak harika kokularla dolsun. Hazır olduğunda, dikkatlice tepsiyi çıkarın, çünkü sıcak, ve parçaları kesmeden önce biraz soğumaya bırakın. Sıcak servis edilir, yanında taze domates ve salatalık salatası ile, böylece yemek daha neşeli olur. Kesinlikle bu tarif sadece damak tadınızı değil, masada sizinle birlikte olacak sevdiklerinizin ruhlarını da memnun edecektir. Afiyet olsun ve her lokmanın tadını çıkarın!
Malzemeler
0,5 kg mercimek, 2-3 patates, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, 0,5 kg yağ, 5-6 yumurta, 3 doğranmış soğan, yarım baş sarımsak