Haleala Da Linte

Ciao, sono qui anch'io. Sì, sono io, perché siete così sorpresi! È meglio che sputiate su di me per non portarmi sfortuna, di accendere peli di maiale e di affumicarmi! Cosa pensate, che farò questo per un anno? Phhhh... cosa sarebbe stato per le vostre teste bere e gioire al banchetto senza di me! Beh, non sono morto, ero con il carro alle grandi riunioni con canzoni che congelano la vostra zuppa sul fuoco mentre ascoltate! Non vi dirò che ho imparato alcuni nuovi trucchi, ma non ve li dirò qui perché è un sito di cibo e l'amministratore sta guardando, che non mi porti sfortuna! Infatti, come diceva Mamma Amigdala, per il cibo e i trucchi, tutto si fa con un cucchiaio per un buon lavoro, ma io tacerò sui trucchi e vi parlerò di cibo, godetevi le vostre delizie e casalinghe: Questo è un piatto così di lenticchie perché è più economico. Chi ha fatto i soldi dovrebbe comprare e farlo con carne, noi l'abbiamo fatto con lenticchie perché i piccoli erano malati e non sono andati a chiedere per tre giorni. Prendete mezzo chilo di lenticchie e fatele bollire e scolatele bene. Prendete anche 2-3 patate e grattugiatele - attenti a non farvi male alle dita - e strizzate tutto il succo. Aggiungete 2-3 cucchiai di pangrattato, mezzo litro di olio e 5-6 uova - ne avevo alcune rubate dal nido di mio nonno, 3 cipolle tritate, e se avete, aggiungete mezza testa di aglio. Per scacciare gli spiriti, gli anziani e altre pecore, mettete delle erbe verdi come aneto e prezzemolo. Oh, non l'ho dimenticato, me lo sono appena ricordato: sale e pepe, come altrimenti? Ora mescolate tutto questo - con le mani perché i gitani non hanno quelle macchine per mescolare - con le uova senza sbatterle e mettete tutto in una teglia unta con olio e pangrattato del piatto precedente. Irrorate con olio e sopra e mettete in forno a circa 180 gradi che avete pronti. Cosa? Gradi, amico! Lasciatelo in forno per almeno un'ora, in modo che prenda una crosta dorata e riempia la cucina di profumi meravigliosi. Quando è pronto, togliete la teglia con attenzione, perché è calda, e lasciate raffreddare un po' prima di tagliare i pezzi. Si serve caldo, accompagnato da un'insalata di pomodori e cetrioli freschi, per rendere il pasto più allegro. Sicuramente, questa ricetta delizierà non solo le vostre papille gustative, ma anche le anime dei vostri cari che saranno con voi a tavola. Buon appetito e godetevi ogni morso!