Fırında Süt Çekirdekli Omlet

Fırında Sütlü Omlet - Hazırlaması Kolay Bir Lezzet

Pişirme gerçek bir sanat olabilir ve fırında sütlü bir omlet, hızlı ve lezzetli bir kahvaltı veya akşam yemeği isteyen herkes için erişilebilir bir başyapıttır. Bu basit tarif, ailenizi veya arkadaşlarınızı etkilemek için mükemmel olup, malzemelerin kombinasyonu herkesi şaşırtacaktır. Ayrıca, elinizdeki sebzeleri ve şarküteri ürünlerini kullanmanın harika bir yoludur.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Toplam süre: 40-45 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Gerekli malzemeler:

- 6 taze yumurta
- 2-3 olgun domates
- 1 beyaz soğan
- 200 g sütlü iç (veya benzer bir peynir)
- 2 dal yeşil soğan
- 100 g küp doğranmış jambon (fileto)
- 100 g ince dilimlenmiş tütsülenmiş sosis
- ½ kırmızı biber (küp doğranmış)
- Baharatlar: acı biber, tuz ve karabiber isteğe göre
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçeği yağı

Sütlü omletin adım adım hazırlanışı:

1. Malzemelerin hazırlanması
Tüm sebzeleri yıkayarak başlayın. Domatesleri, soğanı ve biberi küçük küpler halinde doğrayın, yeşil soğanı ise halkalar halinde kesin. Taze sütlü iç alın veya tercih ederseniz elinizdeki herhangi bir kremalı peyniri kullanabilirsiniz. Sosis konusunda en sevdiğiniz türü seçin - herhangi bir tütsülenmiş sosis harika bir tat katacaktır.

2. Sebzeleri ve şarküteri ürünlerini soteleme
Büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Beyaz soğanı ekleyin ve 2-3 dakika kadar soteleyin, şeffaf hale gelene kadar. Ardından, tütsülenmiş sosisleri ve jambonu ekleyin, 5 dakika kadar kızartın, ara sıra karıştırın. Domatesleri ve biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana ve suyunu salana kadar 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin.

3. Karışımın hazırlanması
Büyük bir kasede yumurtaları bir tutam tuz, karabiber ve acı biber ile çırpın, kabarık hale gelene kadar. Hava kabarcıklı bir doku elde etmek için iyice çırpmak önemlidir. Sotelediğiniz sebzeleri yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Omletin montajı
Fırını 180°C'ye (orta ateşte) önceden ısıtın. Bir fırın kabı alın ve az miktarda yağ ile yağlayın. Sütlü içi kabın tabanına eşit şekilde yerleştirin ve ardından yumurta ve sebze karışımını peynirin üzerine dökün.

5. Pişirme
Kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve omleti 25-30 dakika pişirin, yumurtalar tamamen katılaşana kadar ve yüzeyi altın rengi ve kabarık hale gelene kadar. Çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, yoksa kuruyabilir.

6. Servis
Omlet hazır olduğunda, fırından çıkarın ve kesmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Sunum çok önemlidir! Sıcak olarak, taze domates ve salatalık salatası ile birlikte servis etmenizi öneririm. Ekstra bir aroma için birkaç taze fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz.

Eşsiz bir detay
Daha yoğun bir tat için, karışıma birkaç siyah veya yeşil zeytin ekleyebilirsiniz. Bu, peynir ve sebzelerle hoş bir kontrast yaratır.

Besin faydaları
Bu omlet, yumurtalar ve şarküteri ürünleri sayesinde protein açısından zengindir ve sebzeler, lif ve hayati vitaminler ekler. Sütlü iç, kalsiyum ve sağlıklı yağlar sağlar, dengeli bir diyete katkıda bulunur.

Sıkça Sorulan Sorular

- Başka sebzeler kullanabilir miyim?
Elbette! Tercihlerinize veya buzdolabınızda ne varsa bağlı olarak ıspanak, mantar veya kabak ekleyebilirsiniz.

- Omleti daha baharatlı hale nasıl getirebilirim?
Yumurta karışımına daha fazla acı biber veya hatta biraz acı biber sosu ekleyerek daha fazla baharat katabilirsiniz.

- Bu omlet dondurulabilir mi?
Taze tüketmenizi öneririm, ancak artanlarınızı dondurabilirsiniz. Ancak, çözündükten sonra dokusu biraz etkilenebilir.

Servis önerileri
Bu omlet, kızarmış bir ekmek dilimi veya çiğ sebzelerden oluşan bir salata ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, taze domates suyu veya kuru beyaz şarap ile eşlik edebilirsiniz, bu ana yemeğin tatlarını tamamlayacaktır.

Vejetaryen versiyon
Vejetaryen bir versiyon hazırlamak isterseniz, şarküteri ürünlerini çıkarabilir ve doyurucu bir tat için tofu veya feta peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri tercihinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında sütlü omlet, her öğüne bir sıcaklık dokunuşu getiren çok yönlü, basit ve lezzetli bir tariftir. Bu tarifi denemenizi ve kendi damak zevkinize göre kişiselleştirmenizi öneririm. Afiyet olsun!