Zapiekana Omletka z Mlecznym Rdzeniem

Omletka z Mlecznym Wnętrzem Pieczona - Łatwy do Przygotowania Przysmak

Gotowanie może być prawdziwą sztuką, a omletka z mlecznym wnętrzem pieczona to dzieło sztuki dostępne dla każdego, kto pragnie szybkiego i pysznego śniadania lub kolacji. Ten prosty przepis jest idealny, aby zachwycić rodzinę lub przyjaciół, a kombinacja składników zaskoczy wszystkich. Ponadto, to fantastyczny sposób na wykorzystanie warzyw i wędlin, które masz pod ręką.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 25-30 minut
Czas całkowity: 40-45 minut
Liczba porcji: 4

Potrzebne składniki:

- 6 świeżych jaj
- 2-3 dojrzałe pomidory
- 1 cebula biała
- 200 g mlecznego wnętrza (lub podobnego sera)
- 2 szczypiorki
- 100 g szynki (polędwicy) pokrojonej w kostkę
- 100 g wędzonych kiełbas (pokrojonych w cienkie plastry)
- ½ czerwonej papryki (pokrojonej w kostkę)
- Przyprawy: chili, sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego

Przygotowanie omletki z mlecznym wnętrzem krok po kroku:

1. Przygotowanie składników
Zacznij od umycia wszystkich warzyw. Pokrój pomidory, cebulę i paprykę w małe kostki, a szczypiorek w krążki. Kup świeże mleczne wnętrze lub, jeśli wolisz, możesz użyć dowolnego innego kremowego sera, który masz pod ręką. Co do kiełbas, wybierz te, które najbardziej lubisz - każda wędzona kiełbasa doda pysznego smaku.

2. Smażenie warzyw i wędlin
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj białą cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj wędzone kiełbasy i szynkę, pozwalając im się zrumienić przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj pomidory i paprykę, kontynuując gotowanie przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa zmiękną i uwolnią sok.

3. Przygotowanie masy
W dużej misce ubij jajka z odrobiną soli, pieprzu i chili, aż staną się puszyste. Ważne jest, aby dobrze je ubić, aby uzyskać puszystą konsystencję. Dodaj usmażone warzywa do mieszanki jajek i dobrze wymieszaj.

4. Montaż omletki
Rozgrzej piekarnik do 180°C (średni ogień). Weź naczynie żaroodporne i posmaruj je odrobiną oleju. Równomiernie ułóż pokrojone mleczne wnętrze na dnie naczynia, a następnie wlej mieszankę jajek i warzyw na ser.

5. Pieczenie
Umieść naczynie w nagrzanym piekarniku i piecz omletkę przez 25-30 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte, a powierzchnia stanie się złocista i puszysta. Uważaj, aby nie piec zbyt długo, w przeciwnym razie może się wysuszyć.

6. Serwowanie
Gdy omletka jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed pokrojeniem. Serwowanie jest kluczowe! Polecam podać ją na ciepło, obok świeżej sałatki z pomidorów i ogórków. Możesz dodać kilka świeżych liści bazylii dla dodatkowego aromatu.

Unikalny szczegół
Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz dodać kilka czarnych lub zielonych oliwek do masy. Przyniosą one przyjemny kontrast z serem i warzywami.

Korzyści odżywcze
Ta omletka jest bogata w białko dzięki jajkom i wędlinom, a warzywa dostarczają błonnika i niezbędnych witamin. Mleczne wnętrze dostarcza wapnia i zdrowych tłuszczów, przyczyniając się do zrównoważonej diety.

Często zadawane pytania

- Czy mogę użyć innych warzyw?
Oczywiście! Możesz dodać szpinak, grzyby lub cukinię, w zależności od swoich preferencji lub tego, co masz w lodówce.

- Jak mogę zrobić omletkę bardziej pikantną?
Dodaj więcej chili lub nawet odrobinę sosu z ostrych papryczek do mieszanki jajek, aby uzyskać dodatkową ostrość.

- Czy tę omletkę można zamrozić?
Zalecam spożywanie jej na świeżo, ale jeśli zostały ci resztki, możesz je zamrozić. Jednak tekstura może być nieco zmieniona po rozmrożeniu.

Sugestie serwowania
Ta omletka idealnie pasuje do kromki tostowanego chleba lub sałatki z surowych warzyw. Możesz ją również podać z kieliszkiem świeżego soku pomidorowego lub kieliszkiem wytrawnego białego wina, które dopełni smaki dania głównego.

Wersja wegetariańska
Jeśli chcesz przygotować wersję wegetariańską, możesz pominąć wędliny i dodać tofu lub ser feta dla sycącego smaku. Ponadto warzywa mogą być różne według preferencji.

Podsumowując, ta omletka z mlecznym wnętrzem pieczona to wszechstronny, prosty i smaczny przepis, który wnosi odrobinę ciepła do każdego posiłku. Zachęcam cię do wypróbowania tego przepisu i dostosowania go do swoich gustów. Smacznego!