Ужин Дюкан

Обед Дюкан: Роллы с ветчиной, куриным печенем и яйцами

В мире, где мы стремимся питаться здорово, но и вкусно, рецепты, соответствующие диете Дюкан, предлагают идеальное решение. Этот простой и быстрый рецепт обеда Дюкан сочетает приятный вкус куриной ветчины с нежной текстурой печени, создавая вкусное и питательное блюдо.

Время подготовки: 15 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 25 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:
- 3 ломтика куриной ветчины
- 3 чайные ложки сливочного сыра Delaco (0,2% жира)
- 3 куриные печени
- 2 вареных яйца
- Свежий или сушеный базилик для украшения

История рецепта:
Роллы с ветчиной и печенью изначально задумывались как закуска или аперитив, но со временем они эволюционировали в сытный обед. Эти блюда часто встречаются в различных вариациях по всему миру, ценятся как за вкус, так и за легкость в персонализации. Диета Дюкан вносит новую струю, акцентируя внимание на белках и снижении углеводов.

Детали об ингредиентах:
- Куриная ветчина: Выбирайте качественную куриную ветчину с низким содержанием натрия и без консервантов. Это добавит вкус блюду, не нарушая диету.
- Сливочный сыр Delaco: Этот сыр низкожирный и насыщенный вкусом, идеально подходит для создания кремовой текстуры в роллах.
- Куриные печени: Печени являются отличным источником белков, железа и витаминов, необходимых для сбалансированного питания. Приготовление их в сухом cooker сохранит их сочность и ароматы.
- Вареные яйца: Яйца обеспечивают дополнительный источник белка и могут быть универсальным ингредиентом во многих рецептах.

Методы приготовления:
1. Начните с подготовки куриных печеней. Промойте их и очистите от пленок. Затем поместите их в сухой cooker на примерно 10 минут, пока они не станут нежными и хорошо приготовленными.
2. Тем временем отварите яйца в течение 8-10 минут до твердого состояния. После того как они остынут, очистите их и нарежьте на ломтики.
3. Возьмите ломтики куриной ветчины и намажьте каждый ломтик чайной ложкой сливочного сыра Delaco.
4. Положите по печени на каждый ломтик ветчины, а затем осторожно сверните каждый ломтик, формируя роллы.
5. Выложите роллы на блюдо и украсьте ломтиками вареного яйца. Посыпьте немного базилика сверху для дополнительного аромата.

Рекомендации по подаче:
Эти роллы можно подавать с свежим зеленым салатом или паровыми овощами для полноценного и питательного обеда. Кроме того, соус из йогурта с чесноком может добавить еще более интенсивный вкус.

Возможные вариации:
Если вы хотите поэкспериментировать, вы можете заменить куриную ветчину ветчиной индейки или даже ломтиками нежирной говядины. Вместо сливочного сыра можно использовать греческий йогурт, который придаст аналогичную текстуру, но с другим вкусом.

Часто задаваемые вопросы:
1. Могу ли я использовать другие виды печени? Да, вы можете использовать говяжью или свиную печень, но убедитесь, что они хорошо приготовлены.
2. Как я могу хранить роллы? Роллы можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 1-2 дней.
3. Могу ли я добавить овощи в роллы? Конечно! Тонкие ломтики огурца или сладкого перца отлично подойдут для добавления хруста и цвета.

Калории и питательные преимущества:
Этот рецепт содержит примерно 250-300 калорий на порцию, в зависимости от используемых ингредиентов. Он богат белками и беден углеводами, что делает его идеальным для тех, кто соблюдает диету Дюкан.

В заключение, этот рецепт обеда Дюкан с роллами из ветчины с куриным печенью и яйцами не только легко готовится, но и вкусен и питателен. Экспериментируйте с ингредиентами и сделайте этот рецепт любимым в здоровом питании! Приятного аппетита!