Lunch Dukan

Lunch Dukan: Rolki z szynką, wątróbką kurczaka i jajkami

W świecie, w którym pragniemy jeść zdrowo, ale i smacznie, przepisy zgodne z dietą Dukan oferują idealne rozwiązanie. Ten prosty i szybki przepis na lunch Dukan łączy przyjemny smak szynki z kurczaka z delikatną teksturą wątróbki, tworząc smaczne i pożywne danie.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Liczba porcji: 3

Składniki:
- 3 plastry szynki z kurczaka
- 3 łyżeczki serka śmietankowego Delaco (0,2% tłuszczu)
- 3 wątróbki z kurczaka
- 2 jajka na twardo
- Świeża lub suszona bazylia do dekoracji

Historia przepisu:
Rolki z szynką i wątróbką początkowo były pomyślane jako przekąska lub przystawka, ale z czasem ewoluowały w satysfakcjonujący posiłek na lunch. Te dania często występują w różnych wariantach na całym świecie, cenione zarówno za ich smak, jak i za możliwość łatwej personalizacji. Dieta Dukan wprowadza nową jakość, kładąc nacisk na białko i redukcję węglowodanów.

Szczegóły dotyczące składników:
- Szynka z kurczaka: Wybierz wysokiej jakości szynkę z kurczaka, z niską zawartością sodu i bez konserwantów. Doda to smaku daniu, nie naruszając diety.
- Serek śmietankowy Delaco: Ten serek jest ubogi w tłuszcze i bogaty w smak, idealny do nadania kremowej konsystencji rolkom.
- Wątróbki z kurczaka: Wątróbki są doskonałym źródłem białka, żelaza i witamin, niezbędnych w zrównoważonej diecie. Przygotowanie ich w dry cookerze zachowa ich soczystość i aromaty.
- Jajka na twardo: Jajka dostarczają dodatkowej porcji białka i mogą być wszechstronnym składnikiem w wielu przepisach.

Techniki przygotowania:
1. Zacznij od przygotowania wątróbek z kurczaka. Umyj je i oczyść z błon. Następnie umieść je w dry cookerze na około 10 minut, aż staną się delikatne i dobrze ugotowane.
2. W międzyczasie ugotuj jajka przez 8-10 minut, aż będą twarde. Po ostygnięciu, obierz je i pokrój w plastry.
3. Weź plastry szynki z kurczaka i posmaruj każdy plaster łyżeczką serka śmietankowego Delaco.
4. Połóż jedną wątróbkę na każdym plastrze szynki, a następnie ostrożnie zwiń każdy plaster, tworząc rolki.
5. Ułóż rolki na półmisku i udekoruj plasterkami jajka na twardo. Posyp odrobiną bazylii dla dodatkowego aromatu.

Sugestie podania:
Te rolki można podać z świeżą sałatą lub warzywami na parze, aby stworzyć pełny i pożywny lunch. Dodatkowo, sos jogurtowy z czosnkiem może dodać jeszcze intensywniejszego smaku.

Możliwe wariacje:
Jeśli chcesz eksperymentować, możesz zastąpić szynkę z kurczaka szynką z indyka lub nawet plasterkami chudego mięsa wołowego. Zamiast serka śmietankowego, alternatywą może być jogurt grecki, który nada podobną teksturę, ale z innym smakiem.

Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych rodzajów wątróbki? Tak, możesz użyć wątróbki wołowej lub wieprzowej, ale upewnij się, że są dobrze ugotowane.
2. Jak mogę przechować rolki? Rolki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.
3. Czy mogę dodać warzywa do rolek? Oczywiście! Cienkie plasterki ogórka lub papryki są doskonałe, aby dodać chrupkości i koloru.

Kalorie i korzyści odżywcze:
Ten przepis ma około 250-300 kalorii na porcję, w zależności od użytych składników. Jest bogaty w białko i ubogi w węglowodany, co czyni go idealnym dla osób na diecie Dukan.

Podsumowując, ten przepis na lunch Dukan z rolkami z szynki, wątróbką z kurczaka i jajkami jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także smaczny i pożywny. Eksperymentuj ze składnikami i spraw, aby ten przepis stał się ulubionym w zdrowych posiłkach! Smacznego!