Кремы 2

Кремушка состоит из двух листов слоеного теста и заварного крема на молоке, желтках и крахмале. После охлаждения крема добавляются взбитые белки, сливки и желатин, чтобы начинка была более воздушной и хорошо держалась между листами. Для завершения второй лист можно покрошить сверху и посыпать сахаром-пудрой или положить целиком.

Ингредиенты

ЛИСТ 2: 400 г слоеного теста КРЕМ: 3 яйца 500 мл молока 5 столовых ложек сахара эссенция ванили Dr.Oetker 5 столовых ложек кукурузного крахмала Gustin (Dr.Oetker) 250 мл жидких сливок один пакетик жел

Кремы 2

Ингредиенты

Теги

Категории