Шоколад с клюквой и ягодами годжи

Сырая шоколадка с клюквой и ягодами Годжи - Здоровое и Энергетическое Угощение

Давайте вместе откроем рецепт сырой шоколадки, который не только удовлетворяет сладкое желание, но и дает энергетический заряд благодаря своим питательным ингредиентам! Шоколад с клюквой и ягодами Годжи - замечательный выбор для тех, кто хочет насладиться здоровым десертом без компромиссов. Этот рецепт простой, быстрый и, безусловно, станет вашим любимым!

Время приготовления: 15 минут
Время охлаждения: 30 минут
Итого: 45 минут
Количество порций: 10 порций

Основные ингредиенты

- 1 стакан кешью (сырой)
- 30 г какао-масла
- 2 или 3 чайные ложки меда (по вкусу)
- щепотка ванильного порошка (натурального)
- 10 г ягод Годжи (мощный антиоксидант)
- 15 г клюквы (сушеной)
- 1 столовая ложка с горкой мескита (молотые стручки дерева мескит)
- 2 столовые ложки сырого какао (натурального, органического)

Немного истории

Этот рецепт сырой шоколадки с клюквой и ягодами Годжи возник из желания создать здоровый десерт, который не содержит рафинированного сахара или искусственных ингредиентов. Сырой шоколад основан на необработанных ингредиентах, сохраняя все необходимые питательные вещества и антиоксиданты. Кроме того, суперфуды, такие как Годжи и мескит, не только придают восхитительный вкус, но и имеют значительные преимущества для здоровья, превращая каждый кусочек в настоящую питательную сокровищницу.

Приготовление шоколада

Шаг за шагом мы превратим наши ингредиенты в восхитительное угощение:

1. Растопите какао-масло: Начните с того, что положите 30 г какао-масла в емкость. Она должна быть установлена над другой емкостью с горячей водой (техника водяной бани). Будьте осторожны, чтобы не касаться дна емкости с какао-маслом горячей водой, так как мы не хотим подвергать его слишком высоким температурам. Перемешивайте время от времени, пока масло полностью не растопится и текстура не станет гладкой.

2. Добавление ингредиентов: Как только какао-масло растопится, добавьте 2 или 3 чайные ложки меда (в зависимости от того, насколько сладким вы предпочитаете), щепотку ванильного порошка, 2 столовые ложки сырого какао, 1 столовую ложку мескита, 10 г ягод Годжи и 15 г клюквы. Каждый ингредиент вносит свой вклад в восхитительный вкус и питательные преимущества.

3. Перемешивание смеси: Используйте лопатку или деревянную ложку, чтобы хорошо перемешать смесь. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно интегрированы. В конце добавьте кешью (сырой) и снова перемешайте. Если хотите, вы можете оставить несколько целых орехов для добавления хрустящей текстуры.

4. Формирование шоколада: Используйте руки, чтобы сформировать небольшие шарики или плитки из смеси. Если вы хотите придать им более привлекательный вид, обваляйте их в молотом кешью, что добавит нотку изысканности.

5. Охлаждение: Разместите сформированные шоколадки на тарелке или в контейнере и посыпьте немного ванильного порошка сверху для дополнительного вкуса. Поставьте их в холодильник на примерно 30 минут, чтобы они затвердели.

Полезные советы

- Выбор ингредиентов: Важно использовать качественные ингредиенты. Выбирайте органическое сырое какао, натуральный мед и сырые орехи, чтобы получить максимальные питательные преимущества.
- Индивидуализация рецепта: Вы можете экспериментировать с другими ингредиентами, такими как орехи пекан или лесные орехи, и даже добавить специи, такие как корица или имбирь, для дополнительного аромата.
- Подача: Эти шоколадки идеально подходят для быстрого завтрака, перекуса между приемами пищи или даже как десерт на ужине с друзьями. Вы можете сочетать шоколад с фруктовым смузи или травяным чаем для полного кулинарного опыта.

Питательные преимущества

Этот сырой шоколад богат антиоксидантами благодаря какао и ягодам Годжи, которые известны своими свойствами укрепления иммунной системы. Кешью является отличным источником белка и здоровых жиров, в то время как мескит помогает поддерживать уровень сахара в крови. Кроме того, клюква известна своими полезными эффектами на здоровье мочевыводящих путей и своим высоким содержанием витамина C.

Часто задаваемые вопросы

- Могу ли я использовать молочный шоколад вместо сырого какао?: Если вы предпочитаете более сладкий шоколад, вы можете попробовать, но он потеряет некоторые питательные преимущества сырой версии.
- Где я могу найти ингредиенты?: Большинство ингредиентов можно найти в магазинах BIO, аптеках или даже онлайн.
- Как долго я могу хранить шоколад?: Эти шоколадки могут храниться в холодильнике до 1 недели, но они настолько вкусные, что, безусловно, не продержатся так долго!

Заключение

Сырая шоколадка с клюквой и ягодами Годжи - это не просто десерт, а способ насытить свое тело энергией и питательными веществами. Легкий в приготовлении, этот рецепт быстро станет вашим фаворитом, а сочетание ароматов и текстур порадует ваши вкусовые рецепторы. Так что не ждите больше! Попробуйте этот вкусный и здоровый рецепт и наслаждайтесь каждым кусочком!