Салат - доминиканский стиль

Я несколько раз готовил этот доминиканский салат с капустой и морковью, особенно когда мне нужно что-то легкое и быстрое на обед. Мне кажется интересным, что овощи не остаются сырыми, а замачиваются на несколько минут в горячей воде. Этот процесс значительно изменяет текстуру и вкус, что я оценил с первой попытки. Готовится быстро, а ингредиенты простые.

Ингредиенты

1 желток яйца
1 стакан оливкового масла
1 стакан рапсового или подсолнечного масла (или другого масла с нейтральным вкусом)
1-2 столовые ложки лимонного сока
1 большая морковь
свежая белокочанная капуста
1/2 стакана черных оливок без косточек.

Салат - доминиканский стиль

Ингредиенты

Теги

Категории