Фруктовый салат с киви и бананами

Фруктовый салат с киви и бананами сочетает мелкие кусочки свежих фруктов и фруктов из компота, получается сочным. Вишни без косточек и мягкие персики смешиваются с более плотными кусочками киви и апельсина. Я подаю его охлаждённым, в небольших креманках; мне очень нравится этот контраст текстур. Подготовка: 20 минут. Приготовление: 0 минут. Общее время: 20 минут. Порции: 4 миски или 8 креманок. Примерно 200 ккал и 3 г белка на порцию.

Ингредиенты

3 киви (210 г)
2 банана (240 г)
1 крупная груша (230 г)
1 крупный апельсин (250 г)
150 г ананаса из компота без жидкости
150 г вишен из компота без жидкости
150 г персиков из компота без жидкости

Приготовление

1. Слейте жидкость с ананаса, вишен и персиков из компота. Удалите косточки из вишен. 2. Очистите киви и апельсин, нарежьте небольшими кубиками и положите в миску вместе с фруктами из компота. 3. В последнюю очередь очистите грушу и бананы, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.

Примечания

Храните салат под крышкой в холодильнике и съешьте не позднее чем через 3 дня. Я подстраиваю время приготовления к подаче, чтобы фрукты недолго стояли в собственном соку. Выбирайте киви, которые лишь слегка поддаются при нажатии, а грушу берите спелую, но ещё плотную. Хорошо слейте жидкость с фруктов из компота, особенно если в ней много сиропа, и не выливайте её в миску. Персики я беру из покупного компота, потому что в салате они выглядят лучше. Подаю его с простыми блинами; если у вас нет вишен из компота, можно взять 150 г свежих вишен без косточек.