キウイとバナナのフルーツサラダ
キウイとバナナのフルーツサラダは、生の果物とシロップ漬けの果物を小さく切って合わせた、果汁たっぷりのサラダです。種を取ったサワーチェリーと柔らかい桃が、少し歯ごたえのあるキウイやオレンジと混ざり合います。私は冷やして小さなカップに盛り付けます。この食感の違いがとても好きです。 準備時間：20分。加熱時間：0分。合計時間：20分。分量：ボウル4杯分またはカップ8個分。1人分あたり約200 kcal、たんぱく質3 gです。
材料
- キウイ 3個（210 g）
- バナナ 2本（240 g）
- 大きな梨 1個（230 g）
- 大きなオレンジ 1個（250 g）
- 水気を切ったシロップ漬けパイナップル 150 g
- 水気を切ったシロップ漬けサワーチェリー 150 g
- 水気を切ったシロップ漬け桃 150 g
準備
1. パイナップル、サワーチェリー、桃のシロップを切ります。サワーチェリーは種を取ります。 2. キウイとオレンジの皮をむいて小さな角切りにし、シロップを切った果物と一緒にボウルに入れます。 3. 最後に梨とバナナの皮をむいて小さな角切りにし、サラダに混ぜます。
メモ
ふたをして冷蔵庫で保存し、3日以内に食べきってください。果物が汁に長く浸からないよう、食べる時間に合わせて準備しています。押すとほんの少しだけへこむキウイを選び、梨は熟していてもまだ固さのあるものを選びます。シロップ漬けの果物は、特にシロップが多い場合はよく水気を切り、液体をボウルに入れないでください。桃はサラダの見た目がよくなるので、市販のシロップ漬けを使います。シンプルなパンケーキに添えて食べます。シロップ漬けのサワーチェリーがなければ、種を取った生のサワーチェリーを150 g使えます。
よくある質問
梨の代わりにりんごを使えますか？
はい、中くらいのりんごを1個、約150 g用意して、小さな角切りにします。
オレンジの代わりにみかんでもいいですか？
はい、みかんを2個むいて房に分け、種があれば取り除きます。
バナナの変色を防ぐには？
バナナをボウルに入れる前に、搾ったオレンジの果汁を大さじ1杯混ぜます。
生の桃を使えますか？
はい、大きな桃を1個、約150 g切って、シロップ漬けの桃の代わりに加えます。
サラダが甘すぎるときは？
レモン汁を小さじ1杯上から絞り、やさしく混ぜます。
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