Чтобы приготовить эти вкусные печенья с вареньем, необходимо начать с хорошо замешанного теста. В большой миске соедините такие ингредиенты, как мука, мягкое масло, сахар и яйца. Смешайте их руками или с помощью миксера до получения однородного и эластичного теста. Когда тесто будет готово, накройте его пленкой или полотенцем и оставьте в холодильнике на ночь. Этот этап имеет решающее значение, так как позволяет ингредиентам синергировать, в результате чего получается гораздо более ароматное и удобное в обращении тесто.
На следующий день достаньте тесто из холодильника и дайте ему достичь комнатной температуры. Затем на присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 5 мм. Важно, чтобы пласт был ровным, чтобы обеспечить равномерное выпекание. Используйте чашку или стакан с прямыми краями, чтобы вырезать большие круги из теста. Убедитесь, что вы используете щедрое количество муки на рабочей поверхности, чтобы тесто не прилипало.
После того, как вы вырезали круги, возьмите каждый круг теста и добавьте чайную ложку варенья на одну его половину. Вы можете использовать персиковое, малиновое варенье или любой другой предпочитаемый вид. Осторожно сложите тесто пополам, чтобы варенье было хорошо запечатано внутри. Легко прижмите края, чтобы убедиться, что варенье не вытечет во время выпекания. Этот шаг необходим для того, чтобы начинка осталась внутри и чтобы получить идеальное печенье.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и смажьте противень маслом, чтобы печенье не прилипало. Поместите сложенные печенья на противень, оставляя достаточно места между ними, чтобы они могли расширяться во время выпекания. Выпекайте их около 20 минут, пока они не станут золотистыми и пушистыми. Как только печенье будет готово, достаньте его из духовки и дайте немного остыть на решетке.
После остывания обваляйте их в ванильном сахаре, чтобы придать им привлекательный вид и сладкий аромат. Эти печенья с вареньем идеально подходят как для сладкой закуски в течение дня, так и для подачи на вечеринке или встрече с друзьями. Наслаждайтесь ими с чашкой чая или кофе!
На следующий день достаньте тесто из холодильника и дайте ему достичь комнатной температуры. Затем на присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 5 мм. Важно, чтобы пласт был ровным, чтобы обеспечить равномерное выпекание. Используйте чашку или стакан с прямыми краями, чтобы вырезать большие круги из теста. Убедитесь, что вы используете щедрое количество муки на рабочей поверхности, чтобы тесто не прилипало.
После того, как вы вырезали круги, возьмите каждый круг теста и добавьте чайную ложку варенья на одну его половину. Вы можете использовать персиковое, малиновое варенье или любой другой предпочитаемый вид. Осторожно сложите тесто пополам, чтобы варенье было хорошо запечатано внутри. Легко прижмите края, чтобы убедиться, что варенье не вытечет во время выпекания. Этот шаг необходим для того, чтобы начинка осталась внутри и чтобы получить идеальное печенье.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и смажьте противень маслом, чтобы печенье не прилипало. Поместите сложенные печенья на противень, оставляя достаточно места между ними, чтобы они могли расширяться во время выпекания. Выпекайте их около 20 минут, пока они не станут золотистыми и пушистыми. Как только печенье будет готово, достаньте его из духовки и дайте немного остыть на решетке.
После остывания обваляйте их в ванильном сахаре, чтобы придать им привлекательный вид и сладкий аромат. Эти печенья с вареньем идеально подходят как для сладкой закуски в течение дня, так и для подачи на вечеринке или встрече с друзьями. Наслаждайтесь ими с чашкой чая или кофе!
Ингредиенты
400 г муки, 200 г масла, 60 мл воды (4 столовые ложки), 45 мл уксуса (3 столовые ложки), джем или варенье, 100 г сахарной пудры с ванилью