Чизкейк с Нутеллой

Вкусный рецепт без выпечки, который идеально сочетает интенсивный вкус шоколада с хрустящей текстурой печенья и кремовостью сыра! Начнем с приготовления основы для печенья, которая станет основой для этого лакомства. Берем 200 г обычного печенья и помещаем его в кухонный комбайн. Измельчаем печенье до состояния мелкой крошки, следя за тем, чтобы не осталось крупных кусочков. В этот момент добавляем 100 г мягкого масла, которое оставили при комнатной температуре, чтобы оно размякло, щедрую ложку Нутеллы и 25 г молотых лесных орехов. Эта комбинация создаст влажную и ароматную массу. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы масло и Нутелла равномерно распределились по составу. Как только мы получим однородную массу, переносим состав в форму диаметром 23 см. Используем ложку, чтобы тщательно прижать смесь печенья, чтобы получить компактную и ровную основу. После завершения помещаем форму в холодильник, чтобы она застыла.

Тем временем обращаем внимание на вкусный крем. Берем 400 г крем-сыра, который должен быть комнатной температуры, и помещаем его в миску. Добавляем 50 г сахарной пудры, подстраивая количество в зависимости от личных предпочтений, учитывая, что в оригинальном рецепте использовалось 125 г. Хорошо перемешиваем сыр с сахаром, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Затем добавляем 150 г Нутеллы и продолжаем перемешивать, пока не получим гладкий крем, который излучает неотразимый шоколадный аромат. Как только крем готов, выливаем его на основу печенья, разравнивая его лопаткой, чтобы получить ровную поверхность.

Для дополнительной текстуры и вкуса посыпаем сверху молотыми лесными орехами или, как я предпочитал, смесью грецких орехов, лесных орехов и миндаля. Этот выбор обеспечивает приятный контраст с шоколадным кремом. После завершения декорирования снова ставим торт в холодильник на как минимум 4 часа, но для достижения наилучших результатов рекомендую оставить его с вечера до утра. Таким образом, ароматы идеально смешаются, а текстура будет идеальной. В конце, когда мы будем наслаждаться этим лакомством, мы откроем божественный вкус шоколада, который заставит вас возвращаться к нему снова и снова. Вкусно!