Чтобы приготовить вкусную пиццу с хлебной корочкой, начните с подготовки основных ингредиентов. Начните с замачивания старой буханки хлеба в теплой воде. Оставив ее на несколько минут для впитывания влаги, она станет мягкой и легкой в обращении. После замачивания выньте хлеб из воды и осторожно отожмите его в руках, чтобы удалить излишки воды. Этот этап критически важен, так как слишком влажная корочка не будет иметь желаемой консистенции. Как только хлеб будет хорошо отжат, раскрошите его на мелкие кусочки и положите в большую миску.
Добавьте к раскрошенному хлебу свежее яйцо, соль и перец по вкусу, затем смешайте все ингредиенты лопаткой или руками до получения однородной массы. Эта смесь станет основой ваших корок для пиццы. Затем возьмите разъемную форму диаметром 21 см или круглую противень, смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы предотвратить прилипание, и посыпьте немного муки на дно. Теперь вылейте хлебную смесь в форму, выравнивая поверхность.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и поместите противень с основой пиццы внутрь. Выпекайте 20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой и твердой. Тем временем воспользуйтесь возможностью, чтобы приготовить соус. В миске смешайте томатный соус с одной столовой ложкой оливкового масла, солью, перцем, орегано, базиликом и петрушкой. Эта комбинация придаст вашему блюду свежий и ароматный вкус.
После того как основа пиццы будет выпечена, выньте противень из духовки и намажьте его заранее приготовленным томатным соусом. Убедитесь, что соус равномерно распределен по всей поверхности. Затем нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и аккуратно положите их на соус. Для дополнительного вкуса добавьте несколько столовых ложек тертого пармезана сверху на моцареллу. Эта комбинация сыров придаст пицце кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Верните противень в духовку на несколько минут, пока моцарелла не начнет плавиться и образовывать маленькие золотистые пузырьки. Как только пицца будет готова, выньте противень из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой. Эта пицца с хлебной корочкой идеально подходит для подачи горячей, в сочетании со свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!
Добавьте к раскрошенному хлебу свежее яйцо, соль и перец по вкусу, затем смешайте все ингредиенты лопаткой или руками до получения однородной массы. Эта смесь станет основой ваших корок для пиццы. Затем возьмите разъемную форму диаметром 21 см или круглую противень, смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы предотвратить прилипание, и посыпьте немного муки на дно. Теперь вылейте хлебную смесь в форму, выравнивая поверхность.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и поместите противень с основой пиццы внутрь. Выпекайте 20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой и твердой. Тем временем воспользуйтесь возможностью, чтобы приготовить соус. В миске смешайте томатный соус с одной столовой ложкой оливкового масла, солью, перцем, орегано, базиликом и петрушкой. Эта комбинация придаст вашему блюду свежий и ароматный вкус.
После того как основа пиццы будет выпечена, выньте противень из духовки и намажьте его заранее приготовленным томатным соусом. Убедитесь, что соус равномерно распределен по всей поверхности. Затем нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и аккуратно положите их на соус. Для дополнительного вкуса добавьте несколько столовых ложек тертого пармезана сверху на моцареллу. Эта комбинация сыров придаст пицце кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Верните противень в духовку на несколько минут, пока моцарелла не начнет плавиться и образовывать маленькие золотистые пузырьки. Как только пицца будет готова, выньте противень из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой. Эта пицца с хлебной корочкой идеально подходит для подачи горячей, в сочетании со свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-250g старого хлеба (1-2 дня) -вода -125g моцареллы -2 столовые ложки тертого пармезана -250ml томатного соуса -1 столовая ложка оливкового масла -подсолнечное масло -мука -1 яйцо -базилик -орегано -петрушка -соль -перец