Fałszywa Pizza

Aby przygotować pyszną pizzę z chlebowym ciastem, zacznij od przygotowania niezbędnych składników. Zacznij od namoczenia starszego bochenka chleba w ciepłej wodzie. Pozostawiając go na kilka minut, aby wchłonął wilgoć, stanie się miękki i łatwy do obróbki. Po namoczeniu wyjmij chleb z wody i ostrożnie wyciśnij go dobrze w rękach, aby usunąć nadmiar wody. Ten krok jest kluczowy, ponieważ zbyt wilgotne ciasto nie będzie miało pożądanej konsystencji. Gdy chleb jest dobrze wyciśnięty, pokrusz go na małe kawałki i umieść w dużej misce. Dodaj do pokruszonego chleba świeże jajko, sól i pieprz do smaku, a następnie wymieszaj wszystkie składniki szpatułką lub rękami, aż uzyskasz jednolitą masę. Ta mieszanka będzie stanowić podstawę Twoich ciast do pizzy. Następnie weź formę do ciasta o średnicy 21 cm lub okrągłą blachę, posmaruj ją odrobiną oleju słonecznikowego, aby zapobiec przywieraniu, i posyp trochę mąki na dnie. Teraz wlej mieszankę chleba do formy, wygładzając dobrze powierzchnię. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i włóż formę z podstawą pizzy do środka. Piecz przez 20 minut lub aż ciasto stanie się złote i twarde. W międzyczasie wykorzystaj okazję, aby przygotować sos. W misce wymieszaj sos pomidorowy z łyżką oliwy z oliwek, solą, pieprzem, oregano, bazylią i pietruszką. Ta kombinacja nada Twojemu daniu świeży i aromatyczny smak. Po upieczeniu podstawy pizzy wyjmij formę z piekarnika i posmaruj ją wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym. Upewnij się, że sos jest równomiernie rozprowadzony po całej powierzchni. Następnie pokrój mozzarellę na cienkie plasterki i ostrożnie ułóż je na sosie. Dla dodatkowego smaku dodaj kilka łyżek startego parmezanu na mozzarellę. Ta kombinacja serów nada pizzy kremową teksturę i intensywny smak. Ponownie włóż formę do piekarnika na kilka minut, aż mozzarella zacznie się topić i tworzyć małe złote bąbelki. Gdy pizza jest gotowa, wyjmij formę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed pokrojeniem. Ta pizza z chlebowym ciastem jest idealna do podania na ciepło, w towarzystwie świeżej sałaty. Smacznego!